Sombor vesti

Napravite plan obroka za nedelju dana i izračunajte koliko mesa je potrebno po osobi, piše Gardijan.

Procene pokazuju da domaćinstva u Velikoj Britaniji godišnje bace 10 odsto govedine, svinjetine i živinskog mesa koje kupe. To je oko 250.000 tona, pa je planiranje kupovine ključno kako bi se izbeglo bacanje i ostvarila ušteda.

NHS preporučuje da se unos crvenog mesa - poput govedine, jagnjetine, ovčetine, svinjetine, teletine, divljači ili kozjeg mesa - ograniči na 70 g (kuvanog ili pečenog) dnevno, odnosno najviše 500 g nedeljno, navodi Gardijan.

Na primer, pripremljeni doručak sa dva parčeta slanine i dve kobasice sadrži oko 130 g mesa, dok porcija pečenja za nedeljni ručak ima oko 90 g, navodi se.

Porcija piletine iznosi oko 90 g pečenog mesa (120 g sirovog), prema Britanskom dijetetskom udruženju (BDA).

Kupovina kod lokalnog mesara znači da ne morate uzimati unapred upakovane porcije koje vam možda ne trebaju - možete kupiti tačno onoliko mlevenog mesa koliko vam je potrebno, umesto celog pakovanja od 500 g.

Džejmi Oliver ima poruku za vas

Džejmi Oliver kaže da postoji nekoliko znakova po kojima možete prepoznati dobrog mesara. Meso treba da bude sveže izloženo, bez krvi "u kojoj pliva". Mesar treba da zna poreklo mesa, rase životinja i standarde uzgoja.

Meso bi trebalo da potiče iz zemlje u kojoj živite, po mogućstvu iz lokalnog područja. Dobar mesar bi trebalo da vam mleveno meso samelje na licu mesta — tako znate tačno šta ste dobili i u količini koju želite.

Jedan od pokazatelja kvaliteta mesa je da pitate kakve kobasice prodaje, kaže Oliver. One bi trebalo da su pravljene u prethodna 24 sata, sa visokim sadržajem mesa i u prirodnim crevima.

Elenor O’Brajen, izvršna direktorka udruženja National Craft Butchers, dodaje: „Za one koji žele da donose svesne odluke i u pogledu zaštite životinja i ekologije, vaš lokalni mesar bi trebalo da vam pruži sve informacije o poreklu i načinu uzgoja mesa.“

Mesar treba da zna koje je meso najsvežije.

Saveti za kupovinu u supermarketima

Ako kupujete u supermarketima, važno je pratiti nekoliko pravila, kaže kuvar Fakundo Rodulfo, Argentinac i koautor nove kuvarske knjige Tango:

Birajte meso svetlih i svežih boja, čvrste teksture i prijatnog mirisa.

Crveno meso treba da bude tamnocrveno, živina svetlija, ali čvrsta.

Izbegavajte meso koje izgleda sivo, bledo ili ima neprijatan miris — to su znači da je stajalo predugo.

Ako kupujete online, Rodulfo preporučuje da čitate recenzije i birate pouzdane prodavce.

Kupujte veće količine

Kupovina većih količina mesa — pa čak i cele životinje — radi uštede postaje sve češća, ali mnogi nemaju zamrzivač da ga skladište.

Ipak, ista logika važi i u manjoj meri.

Na primer, kupovina celog pileta i njegovo deljenje kod kuće može biti jeftinije od kupovine pojedinačnih delova. Pri tom dobijate i kosti za čorbu i više mesa.

„Rasparčavanje mesa kod kuće nije toliko teško kako zvuči“, kaže Rodulfo. „Oštar nož i malo vremena je sve što vam treba.“

Kokice često povezujemo s filmovima, kaučem i možda malo previše maslaca. Međutim, stručnjaci za zdravlje i dugovečnost tvrde da one, kada se pripreme na pravi način, mogu biti iznenađujuće zdrava namirnica.

Stručnjak za dug život Dan Butner, poznat po istraživanjima takozvanih „plavih zona“ – područja u svetu gde ljudi žive najduže – tvrdi da su kokice jedna od grickalica koje i stogodišnjaci odobravaju, prenosi Index.

Kokice bez masnoće – bogat izvor vlakana i polifenola

Kokice pripremljene bez ulja, odnosno na vazduhu (tzv. air-popped kokice), sadrže visoku količinu vlakana i složenih ugljenih hidrata. Ono što će mnoge iznenaditi jeste činjenica da sadrže i više polifenola, moćnih antioksidanasa, nego mnoge vrste povrća.

Polifenoli pomažu u zaštiti tela od oksidativnog stresa i upalnih procesa, čime mogu smanjiti rizik od hroničnih bolesti poput srčanih bolesti, dijabetesa i raka. Osim toga, zbog visokog sadržaja vlakana, kokice pružaju dugotrajan osećaj sitosti i mogu pomoći u kontroli telesne težine.

Pomažu i zdravlju mozga i srca

Prema podacima klinike Mayo, celovite žitarice, u koje spadaju i kokice, mogu pomoći u snižavanju krvnog pritiska i nivoa LDL („lošeg“) holesterola. Time se smanjuje rizik od srčanih bolesti, moždanog udara, pa čak i raka debelog creva.

Neka istraživanja pokazala su i da veći unos celovitih žitarica može pozitivno uticati na zdravlje mozga te smanjiti rizik od razvoja demencije.

Kako pripremiti kokice na zdrav način?

Najzdravije bi bilo kokice pripremati bez ulja i dodataka poput maslaca, soli ili karamele. Jednostavna i sigurna metoda pripreme kod kuće uključuje korišćenje smeđe papirne kese. Dovoljno je staviti šaku zrna kukuruza u kesu, preklopiti je i staviti u mikrotalasnu pećnicu na nekoliko minuta na visokoj temperaturi. Druga opcija je priprema u loncu – s malo ulja i poklopcem kako bi se sačuvala para tokom pucanja.

Kokice možda nisu prvo što nam padne na pamet kada pomislimo na zdravu ishranu, ali ako ih pripremimo na pravilan način, mogu biti korisna, jeftina i ukusna grickalica bogata vlaknima i antioksidansima.

Voda sa limunom ujutru postala je jutarnji ritual miliona ljudi širom sveta, posebno među onima koji žele da očiste organizam, smršaju ili ojačaju imunitet.

Da li zaista voda s limunom ima tako moćno dejstvo, ili je reč o još jednom trendu bez naučnog osnova?

Nutricionisti ističu da voda sa limunom može imati blagotvoran efekat – pod uslovom da se konzumira na pravi način.

Limun je bogat vitaminom C, podstiče rad digestivnog trakta i može doprineti boljoj hidrataciji organizma. Međutim, on nije „čarobni štapić“, i njegova moć često se preuveličava. Redovno pijenje tople vode sa limunom može pomoći u regulaciji probave, smanjenju osećaja nadutosti i doprineti boljoj funkciji jetre.

Takođe, kisela sredina koju stvara u želucu može ubrzati razlaganje hrane. Ipak, važno je voditi računa o zubima – kiseline mogu oštetiti gleđ, pa se preporučuje da se napitak pije slamčicom.

Voda sa limunom može biti korisna navika, ali samo kao deo šireg zdravog stila života. Ako se očekuju čudesni rezultati bez promene ishrane i fizičke aktivnosti – razočaranje je izvesno.

Prava snaga nije u limunu, već u doslednosti i zdravim izborima svakog dana.

Izvor: repoter-info.com

Pomoćnik gradonačelnika za oblast kulture i turizma Uroš Buzadžić, danas je u Skupštinskoj sali u zgradi Županije, uručio ugovore o finansiranju i sufinansiranju programa, projekata i manifestacija u kulturi za 2025. godinu, kao i ugovore o finansiranju i sufinansiranju projekata za očuvanje kulturnog nasleđa i razvoja savremenog načina interpretacije lokalnih običaja i tradicija. Sredstvima dva Javna konkursa biće podržano 49 udruženja građana, odnosno 70 projekata, a za tu namenu iz budžeta Grada je opredeljeno 17.000.000,00 dinara.

„Dame i gospodo, drago mi je što se vidimo i ove godine na ovom mestu, a povodom konkursa koji neguje kulturu i tradiciju u našem gradu. Znate i sami da je Sombor grad bogate kulture i tradicije i upravo vi ovde koji sedite, svojim delima oplemenjujete očuvanje te kulture i tradicije i uvek ćete imati pouzdanog partnera u Gradu Somboru upravo zbog toga. Očekujem od vas da ćete nastaviti vaš rad na visokom nivou koji ste postavili i očekujem da ćemo u budućnosti sarađivati na isti način, kako bi mi svi zajedno čuvali i negovali kulturu i tradiciju grada Sombora“, rekao je Buzadžić.

U cilju promocije i očuvanja kulturnog nasleđa, te podrške u radu usmerenom na promociju i očuvanje specifičnih kulturnih obeležja lokalnih zajednica, sa posebnim osvrtom na kulturnu tradiciju ruralnih multietničkih i multikonfesionalnih zajednica, Grad Sombor će putem Javnog konkursa podržati programe, projekte i manifestacije u oblasti amaterskog stvaralaštva, izvornog narodnog stvaralaštva i očuvanja nematerijalnog kulturnog nasleđa, književnosti, muzike, likovne i vizuelne umetnosti i kinemoatografije.

Uručenju ugovora prisustvovali su i Mirela Ivanković i Miloš Aleksić ispred Odeljenja za društvene delatnosti.

Gradsko veće grada Sombora danas je održalo 40. sednicu na čijem dnevnom redu se našlo 11 tačaka.

Između ostalog, Gradsko veće prihvatilo je Odluku o donaciji betonskih žardinjera Gradskoj upravi grada Sombora predloženoj od strane MILI DAR DOO TELEČКA. Reč je o donaciji 67 betonskih žardinjera ukupne vrednosti 798.840,00 dinara. Žardinjerama će se urediti urbani prostor na mestima gde nije moguća sadnja drveća, čime će se doprineti ozelenjavanju i ulepšavanju javnih površina.

Gradsko veće prihvatilo je predlog Odluke o drugim izmenama Odluke o promeni osnivačkog akta JКP „Parking servis Sombor“ Sombor. Odluka se menja kako bi se proširila delatnost preduzeća tako da će moći da obavlja i delatnost iznajmljivanja i lizing opreme za rekreaciju i sport, a o usvajanju ove odluke odlučivaće odbornici na nekoj od narednih sednica Skupštine grada.

Na današnjoj sednici Gradsko veće prihvatilo je i predlog za raspodelu sredstava po Javnom konkursu za finansiranje ili sufinansiranje programa/projekata udruženja koja neguju identitet nacionalnih manjina – nacionalnih zajednica na teritoriji Grada Sombora za 2025. godinu. Za ovu namenu iz gradskog budžeta izdvojen je iznos od 2.000.000,00 dinara, a prihvaćeno je 15 predloga i projekata udruženja koja neguju identitet nacionalnih manjina – nacionalnih zajednica.

Vojska Republike Srbije uputila je poziv zainteresovanim licima da se prijave na dobrovoljno služenje vojnog roka sa oružjem, a kandidati mogu biti regruti, žene i lica u rezervnom sastavu koja su izvršila civilnu službu ili odslužila vojni rok bez oružja, koji u tekućoj godini navršavaju od 19 do 30 godina života.

Javni oglas za prijavu kandidata za dobrovoljno služenje vojnog roka sa oružjem i kandidata za slušaoce kursa rezervnih oficira Vojske Srbije stalno je otvoren, a zainteresovani kandidati podnose prijavu nadležnom centru Ministarstva odbrane, kao i putem Javnog preduzeća „Pošta Srbije“ a.d. Beograd ili elektronskim putem posredstvom portala eUprave.

Za teritoriju Zapadnobačkog upravnog okruga , odnosno za grad Sombor, i opštine Apatin, Кula i Odžaci nadležan je Centar Ministarstva odbrane za lokalnu samoupravu Sombor u kojem kancelarija u Somboru radi svaki dan; u Apatinu ponedeljkom, utorkom i četvrtkom; u Кuli ponedeljkom, sredom i četvrtkom i u Odžacima ponedeljkom, utorkom i četvrtkom.

Upućivanje na dobrovoljno služenje vojnog roka vrši se u četiri uputna roka godišnje i to u martu, junu, septembru i decembru. Služenje vojnog roka traje 6 meseci, a tokom trajanja služenja, obezbeđuju se novčana primanja u mesečnom iznosu od 46.000 dinara.

Lice koje dobrovoljno odsluži vojni rok ima mogućnost zaposlenja u Vojsci Srbije i Ministarstvu odbrane, mogućnost zaposlenja u kazneno – popravnim zavodima Uprave za izvršenje krivičnih sankcija Ministarstva pravde, mogućnost zaposlenja u agencijama za fizičko – tehničko obezbeđenje, mogućnost konkurisanja za prijem u aktivnu rezervu Vojske Srbije, znanja i veštine korisne za život i rad, poboljšanje discipline i fizičke spreme kandidata i negovanje tradicije.

Ukoliko je kandidat stekao fakultetsko obrazovanje, poštuje slavne tracicije oficira Vojske Srbije, ima želju da bude oficir i od služenja vojnog roka očekuje nešto više: može konkurisati za vojno – stručno osposobljavanje za rezervne oficire, a po završetku školovanja biti proizveden u rezervnog oficira Vojske Srbije. Za najbolje postoji mogućnost prijema u profesionalnu vojnu službu. Vojno osposobljavanje za rezervne oficire realizuje se na Vojnoj akademiji i Vojnomedicinskoj akademiji u Beogradu.

Sve dodatne informacije mogu se dobiti u Centru Ministarstva odbrane za lokalnu samoupravu Sombor, na adresi Sonje Marinković 2a, na telefon 025/420-540 ili na sajtu Ministarstva odbrane https://www.mod.gov.rs/ i Vojske Srbije https://www.vs.rs/ .

Apatin i ove godine, po treći put zaredom, postaje epicentar sportskog duha i mladosti – Sportske igre mladih na opštinskom nivou održaće se u sredu, 28. maja na terenima Tehničke škole, uz učešće učenika iz svih osnovnih škola naše opštine.

Takmičari će se nadmetati u malom fudbalu, Coca-Cola Cup fudbalu, basketu 3x3, odbojci, atletici, šahu i igri između dve vatre. Svečano otvaranje igara zakazano je za 10 časova na Trgu Nikole Tesle, nakon čega slede takmičenja u sportskom duhu, fer-pleju i prijateljstvu.

Ove igre nisu samo prilika za osvajanje medalja – one promovišu vrednosti timskog duha, zdravog života i bavljenja sportom od najmlađih dana. Pozivamo sve sugrađane da svojim prisustvom i navijanjem pruže podršku našim mladim sportistima i budu deo ove lepe priče.

Posebno ističemo da je ovo samo uvod u veliko sportsko finale koje sledi u Apatinu od 2. do 5. jula, kada ćemo biti domaćini državnog takmičenja Sportskih igara mladih u basketu, rukometu i odbojci na pesku. To je još jedna potvrda da je Apatin prepoznat kao grad sporta i mladih.

Vidimo se na terenima – jer sport nas povezuje!

Udruženje proizvođača i ljubitelja voćnih rakija “Čuvari tradicije” Apatin i ove godine organizuje u našem gradu Međunarodni festival rakije “Gornje Podunavlje”. Ovogodišnji, 5. po redu, festival održaće se u subotu, 14. juna, u šetališnoj zoni ulice Srpskih vladara, a kako saznajemo od organizazora, na adresu festivala pristiglo je 820 uzoraka od 393 učesnika iz 13 država.

Ocenjivanje rakija počelo je juče, a radiće ga međunarodna ocenjivačka komisija u sastavu:

1.Prof. dr Ninoslav Nikićević, doajen srpske rakijaške scene, dugogodišnji predsednik većine velikih rakijskih festivala u Srbiji i regionu

2.Prof. dr Nermina Spaho, profesor na Poljoprivredno-prehrambenom fakultetu Univerziteta u Sarajevu, Bosna i Hercegovina

3.Gospodin Jožef Muth, međunarodni ocenjivač kvaliteta rakija, stručni konsultant i saradnik u destileriji Baja - Mađarska

4.Prof. dr Vele Tešević, profesor na Hemijskom fakultetu Univerziteta u Beogradu

5.Dr Branko Popović, viši naučni saradnik iz Instituta za voćarstvo u Čačku

6.Prof.dr Marin Mihaljević Žulj, profesor na Agronomskom fakultetu sveučilišta u Zagrebu, Republika HrvatskaSvi pobednici po kategorijama (prva tri mesta) dobiće pehare kao i sve rakije ocenjene u kvalitetu bronza, srebro i veliko srebro, zlato i veliko zlato, odgovarajućim medaljama i diplomama.

Organizatori su obezbedili vredne nagrade za pobednike, kao i dosta vrednih nagrada koje ce se izvlačiti na dan festivala u vidu tombole.

Podsećamo, festival će, kao i prethodnih godina, biti sajamskog tipa, a izlagači se mogu prijaviti do 1. juna. Za sve izlagače obezbeđeni su štandovi, čiji zakup iznosi 2.500 dinara.

Za sve dopunske informacije zainteresovani se mogu obratiti putem telefona, na brojeve 065 52 333 66 (Željko) ili 063 836 18 81 (Bogdan).

Izvor: radioapatin.com

Na kraju drugog dela takmičarske sezone 2024/2025, karate klub ‘’Somborac’’ zabeležio je još jedan vredan rezultat.

Na jednom od dva najznačajnija nacionalna takmičenja u karate sportu, Kupu Srbije za kadete, juniore i seniore, Kristina Kosanović okitila se sa dve bronzane medalje , u kategoriji seniorki kao i u kategoriji juniorki.

Svojim nastupima i zabeleženim rezultatima u juniorskoj , kao i u starijoj seniorskoj konkurenciji , Kristina je potvrdila svoje mesto među najkvalitetnijim takmičarkama Srbije u disciplini izvođenja kata.

Ovogodišnji Kup Srbije održan je u subotu 17.maja u Beočinu u organizaciji Karate federacije Srbije i Karate saveza Vojvodine.

Takmičenje se odvijalo po pravilima Svetske karate federacije, a pravo nastupa imali su samo kvalifikovani takmičari sa regionalnih prvenstava. Nadmetanja su  se odvijala u svim disciplinama sportskog karatea.