U Organizaciji Opštinskog Saveta za koordinaciju bezbednosti saobraćaja na putevima opštine Apatin, u saradnji sa organizacijom - „Centar za bezbednost mladih“ 15000 Šabac, ul. Kamička br. 36/6 , održaće se predavanje "Još uvek vozim ali ne hodam" koje je namenjeno učenicima završnih razreda srednje škole Gimnazija “Nikola Tesla” Apatin i Tehničke škole sa domom učenika Apatin.

Predavanje će se održati u PETAK 17.12.2021. godine u 10:00 časova u školi Gimnazija “Nikola Tesla” Apatin i 12:15 časova u Tehničke škole sa domom učenika Apatin.

Cilj predavanja je da se mladima ukaže na probleme i posledice saobraćajnih nezgoda. Predavači su osobe sa invaliditetom koji su stekli invaliditet u saobraćajnim nezgodama, a koji su obučeni od strane stručnjaka iz Agencije za bezbednost saobraćaja za ovakav vid edukacije.

Ovo predavanje je još jedno u nizu planiranih, koji se odnose na prevenciju saobraćajnih nezgoda, a koje je Savet za koordinaciju bezbednosti saobraćaja opštine Apatin organizovao. Do sada su ova predavanja uspešno održavana i medijski propraćena u više od 35 gradova i opština Srbije i po treći put na teritoriji Opštine Apatin.

izvor:soapatin.org

Povodom 75 godina rada, Udruženje filatelista Apatin organizovalo je online izložbu pod nazivom „Apatin 2021“. Izložba nema takmičarski karakter, tako da su izložene veoma raznolike kategorije.

Izložba je organizovana s ciljem promocije ovog lepog hobija, filatelije, a organizatori se nadaju da će dobiti tradicionalni karakter.

Osim izdanja poštanskih maraka za 2021. godinu, na ovoj bogatoj izložbi mogu se pogledati i kolekcije slavnih slikara i njihovih dela, manastira Srbije, prva izdanja maraka država koje su nastale nakon propada Austrougarske monarhije i mnoge druge.

izvor:apatinskenovine.rs

Tokom vikenda u Kulturnom centru Apatin održaće se raznovrsan program:

1. U petak 17. decembra u galeriji „Meander“ u Apatinu otvoriće se izložba radova strip autora publikovanih u časopisu „STRIPOLIS“. Takođe, biće održana i mala radionica stripa. Svi izloženi radovi poseduju autentičan grafizam i naraciju kao i autorski pristup ovom mediju. Neki od njih su Edmond Boudoin, Carlos Nine,Yuko Shimizu, Pablo Auladel, Toc Fetch, Oswal... Izložbu će ovoriti akademski slikar i urednik časopisa Branko Đukić.

2. Godišnji koncert KUD-a „Carza“ sa gostima u petak u Velikoj sali od 19 časova

3. Novogodišnja predstava za decu „NOVOGODIŠNJA ŽELJA JEDNOG ZLOĆKA“ u subotu u dva termina od 10č i 12č u Velikoj sali. Cena ulaznice iznosi 150 dinara.

Predstava je edukativnog, interaktivnog, zabavnog karaktera. Zadovoljava sve vrhunske umetničke zahvate namenjene deci predškolskog i školskog uzrasta propagirajući svojom vilinskom magijom ljubav, iskrenost i prijateljstvo kao najjače oružje protiv svakog zla.

4. Promocija knjige „Sećanja i ljubavi“ Aleksandra Tokovića održaće se u subotu 18.12.2021.godine u Maloj sali Kulturnog centra Apatin. Početak programa je u 18 sati. Poznati subotički kantautor, poreklom iz Sombora, Aleksandar Toković, predstaviće se svojom knjigom „Sećanja i ljubavi” koja u sebi sadrži crtice iz života, pesme, ali i priče o poznatim ljudima sa kojima je autor imao priliku da se susretne tokom svoje dugogodišnje karijere. Gosti su vokalno-instrumentalni sastav „Vis Veselice” iz Subotice, kao i Pero Stojančević glumac NP iz Sombora. Po završetku biće održana i prezentacija i degustacija vina budući da je Aleksandar Toković, kao vitez vina neprestano i u ulozi širenja kulture vina koje mu je inspiracija u pesmama. NJegov životni moto je „ljubav i vino.“

izvor:apatinskenovine.rs

Šunka koja se pripremi za sušenje nakon svinjokolja 29. novembra, jede se za Uskrs – izreka je koju često koriste domaćini koji se bave sušenjem mesa da bi objasnili koliko je zapravo ovaj proces dug, a pritom je važno da se ide korak po korak kako bi se dobio kvalitetan i vrhunski proizvod. E sada, ako pitate nekoga iz bilo kog grada u Vojvodini kako idealno osušiti meso, dobićete potpuno drugačiji odgovor nego li od nekoga iz zlatiborskog kraja. Proces se svakako razlikuje, tvrde mnogi koji od ovoga žive, ali jedno je isto, svako domaćinstvo koje se bavi sušenjem mesa, to radi na tradicionalan i potpuno prirodan način.

Nakon svinjokolja, koji je u Vojvodini 29. novembra, ostavljaju se komadi mesa, od slanine, šunke, butkica, šta god domaćin želi da suši te godine. Kada se meso odvoji, kreće soljenje, koje je veoma važan proces tokom sušenja, a naš sagovornik koji vodi poljoprivredno gazdinstvo u Somboru, Dragan Ivanović objašnjava da postoje dva načina soljenja.

„Imate soljenje na mokro i na suvo. Ako se odlučite za mokro, onda vodu stavite da prokuva, dodate tu malo belog luka, ponekada može i malo crnog, belog, crnog bibera, i ostavite tu meso da stoji. Manji komadi stoje oko desetak dana, dok recimo šunka i do šest nedelja – mora da stoji na hladnom, da se s vremena na vreme meso proverava i prevrće. Sa druge strane, ako se soli na hladno, onda se direktno na meso utrljava krupna ili sitna so. Ovim načinom može da se smanji proces salamurenja (ležanja mesa u soli), takođe mora biti na hladnom mestu i ako zatreba povremeno da se dosoli“, govori nam Ivanović.

Meso se suši zimi
On napominje da je jako važno da nakon što se meso usoli, stavi u čistu, hladnu vodu, gde može da stoji od sat vremena do jednog dana, sve u zavisnosti od komada mesa, kako bi voda izvukla višak soli.

„Komad ili komadi mesa se potom operu i ostave da se ocede. Sav taj proces se obavlja u hladnom, zato se kod naših domaćina meso suši u zimskom periodu. Mi koji imamo gazdinstva i zarađujemo od toga, imamo hladnjače i njima stvaramo takve uslove da možemo meso sa sušimo tokom cele godine. Napomenuo bih da meso ne sme da smrzne, može dan, dva da bude u minusu, ali ne više od toga“, dodaje on.

Sledeće što dolazi jeste pušnica! Tamo se meso dimi, i to isključivo zdravim, suvim drvetom, a kako objašnjava naš sagovornik, najčešće je to bukva. Bitno je da drvo ne bude meko, niti da to budu jela ili bor, jer oni sadrže smolu, koja bi se prilikom dimljenja prenela i na meso, koje bi dobilo onda gorak ukus.

„Kao i kod soljenja, i kod dimljenja imate hladno, toplo i vruće. Hladno znači da je u pušnici od 16 do 20 stepeni, a što je hladniji dim, to proces dimljenja duže traje. Ako neko recimo ne želi da taj proces dugo traje, onda najšešće radi ovo toplo dimljenje. Kada je magla i jako vlažno vreme napolju, ne preporučuje se dimljenje ako želimo da dobijemo dobar proizvod. Idealno bi bilo suvo vreme, temperatura od 2 do 4 stepena, vlažnost vazduha 75, 80 procenata“, savetuje Ivanović.

 Svaki korak je važan
On dalje objašnjava da je soljenje i dimljenje prirodan način konzervacije mesa i da je važno da se urade ispravno kako se meso ne bi pokvarilo, a onda i samim tim pričinila velika šteta za samo domaćinstvo.

„Da ponovim, od komada zavisi koliko dugo će se dimiti. Kada se slaže u pušnici, komadi kao što su šunka, slanina uvek idu godi, dok se manji komadi stavljaju dole. Kobasici je recimo potrebno nekoliko dimova, šta to znači – pa recimo danas je dimite 3,4 sata, pa onda ostavite meso da se izluftira, ohladi, pa sutra opet i tako nekoliko dana, to opet zavisi od domaćina da li voli da je meso jače dimljeno ili slabije“, kaže nam ovaj Somborac.

Kada smo ga upitali kako zna kada je meso stvarno dimljeno, on nam objašnjava da se uglavnom prepozna po boji, bude onako zlatno, rumana boja, a na dodir ne možete da osetite delove koji su sirovi.

„Zapravo je važno da u svaki deo tog komada mesa koji sušite uđe taj dim, jer ako u neki deo ne uđe, onda može da se desi da dođe do kvarenja. Za manje komade potrebno je nekoliko dana da prođu kroz dimljenje u pušnici, dok za veće i po nekoliko nedelja. Neko može da dimi tokom celog dana, neko odabere da to bude po 3,4 sata, ali svakako ne preporučuje se predimljeno meso. Ako u pušnici vidite komade mesa, onda to znači da ste dobro „naložili“, jer ako od dima ne vidite ništa, onda to ne valja“, naglašava Dragan.

Nakon dima sledi sušenje
Izgradnja pušnica je veoma važna, moraju da budu dobro zaštićene, a mogu da se prave od komada bureta do zidanog objekta. Dragan kaže da se na Zapadu suši meso u drvenim pušnicama, kakvu je imao i njegov deda, pa iako deluje čudno, pošto se u istim loži drvo. Važno je da ima svoj krov, kao i da se pri vrhu ostave rupe, tj.preskoči se po koja cigla, i na tim mestima se stavi sitna mrežica kako insekti i glodari ne bi ušli, jer se na taj način obezbeđuje strujanje vazduha.

„Ako hoćete to hladno dimljenje, onda je korisno izgraditi ložnicu odmah uz pušnicu i sprovesti cevi kroz koji bi dim išao do pušnice i u tom putu bi se i hladio – takvu imamo mi na našem gazdinstvu. Ljudi koji možda ne mogu da izgrade to, mogu da koristi za loženje piljevinu, koja ne stvara vatru. Sa druge strane ako želite toplo dimljenje, onda se loži ispod mesa, a od količine loženja zavisi i temperatura. Za vruće dimljenje ide otvorena vatra sa manje dima i na taj način se radi recimo kranjska kobasica“, detaljno objašnjava naš sagovornik.

Dragan ponavlja da na njihovom gazdinstvu sve rade na tradicionalan i prirodan način, bez ikakvih hemija, dodajući da zato ceo ovaj proces sušenja mesa traje ovoliko dugo.

„Nakon dimljena, meso se potom vadi iz pušnice i ostavlja u neku prostoriju u kući gde ima malo promaje, najčešće to bude tavan, ako nemaju ljudi posebne komore za to, gde se podesi temperatura, vlažnost i strujanje vazduha. Mi recimo u tim komorama na početku podesimo temperaturu od dva do četiri stepena kako bi se meso sušilo, a potom je povećavamo. Posle tog sušenja, proizvod je gotov. Ako se recimo svinje kolju 29. novembra, što je tradicija u Vojvodini, prvi dimljeni,sušeni proizvod su kobasice koje mogu da se jedu već u januaru, šunka negde u maju, otprilike za Uskrs, slanina ne pre marta, dok recimo pečenici treba dva, dva i po meseca da biste je servirali na trpezi“, tvrdi Ivanović.

Zarada je moguća
On savetuje mlade koji bi da se oprobaju u sušenju mesa da budu strpljivi, idu korak po korak i dobro obrate pažnju na proces proizvodnje.

„Ukoliko se nešto ne uradi kako treba, meso može da se pokvari, a to nije mala količina, i onda morate da ga bacite – utrošili ste i meso i vreme, a niste dobili proizvod. Važno je da početnici znaju da ako im se recimo pojavi bela plesen na kulenu ili šunkama, da to ne znači da se meso pokvarilo, već naprotiv, sve je u redu, samo se to meso malo opere nekom četkicom. Ukoliko pak se pojavi na mesu zelena plesen, e to već znači da meso nije dobro, da možda nije lepo posoljeno, da mu nisu odgovarali uslovi itd.Imamo i slučaja kada neko želi da napravi veći kulen od dve kile, i to je u startu teško osušiti. Ako recimo taj kulen krene da se nabora na sredini, onda se tu zapravo pravi rupa i meso počinje u tom delu da truli. Zato je važno da kada se kulen puni, da ne ostane vazduga, jer gde nema vazduha, nema bakterija, a gde nema bakterija, nema ni kvarenja“, savetuje domaćin iz Sombora.

Dragan mladima poručuje da može da se živi od sušenja mesa, naravno i zaradi, a opet ako žele time da se bave, u početku neće morati odmah puno da ulože, ali već kasnije će morati, kako bi obezbedili komore, hladnače, određene mašinice.

„Dok smo živeli neko vreme u Sloveniji, u Srbiji je bila loša situacija za poljoprivrednike i sve one koji su želeli da prodaju svoje domaće proizvode. Međutim, znam da se to poslednjih godina promenio, da danas možete da registrujete gazdinstvo i da i manju količinu hrane koju recimo proizvodite, vi sami prodajete, što mnogo znači poljoprivrednicima. Isto tako postoje i brojni podsticaji, fondovi, krediti kako bi mogli mladi ili oni koji hoće da se bave poljoprivredom uložili u mehanizaciju ili šta god im zatreba“, zaključuje naš sagovornik koji ima u planu da se sledeće godine udruži sa još nekim gazdinstvima i tako zajedno nastupaju na tržištu.

izvor:boljazemlja.com

S pojavom novog soja, omikrona, glavno pitanje je koliko je zarazniji u odnosu na druge sojeve. Do sada je omikron otkriven u 63 zemlje sveta, a Svetska zdravstvena organizacija (SZO) kaže da će u zaraznosti premašiti delta soj. Izgleda da su stručnjaci manje zabrinuti zbog ozbiljnosti i simptoma omikrona.

Iz SZO su rekli da je omikron blaži u odnosu na delta varijantu.

„Još uvek su ograničeni podaci koje imamo o omikronu. Iako preliminarna istraživanja iz Južne Afrike kažu da je manje opasan od delte, a svi slučajevi zabeleženi u Evropi bili su ili blagi ili asimptomatski, još je nejasno koliko bi omikron mogao da bude manje zarazan. Potrebno je više podataka da bismo razumeli koliko je ozbiljan“, rekli su iz SZO.

I dok novi soj, pun mutacija, jeste zarazan, simptomi su za sada blagi. Jedan od glavnih znakova zaraze omikronom jeste bol u telu. Prema rečima lekara opšte prakse dr Unbena Pilaja iz Južne Afrike, noćno znojenje praćeno jakim bolovima u telu moglo bi da ukaže na zarazu omikronom.

Bol u telu je znak infekcije. To je znak upale koju pokreće vaš imunski sistem, dok se bori protiv stranog patogena. Iako je infekcija prethodnim sojevima mogla da prouzrokuje bol u telu, ipak je bila ređa od, na primer, temperature i kašlja.

Jedan od najpoznatijih simptoma kovida-19 je gubitak čula mirisa i ukusa, ali kako kaže dr Anželik Kuce, doktorka koja je prva otkrila omikron soj, gubitak čula mirisa i ukusa kod novog soja nije tako čest.

Blaga temperatura, jak bol u telu, umor, grebanje u grlu umesto grlobolje, kao i noćno znojenje neki su od uobičajenih simptoma omikrona, prenosi Times of India.

Osim toga, kovid-19 uopšteno napada sistem organa za disanje i te teške infekcije mogu da prouzrokuju uporan suvi kašalj, otežano disanje, bol u prsima i nizak nivo kiseonika u krvi, što nikako ne bi trebalo da ignorišete.

izvor:rs.n1info.com

Političar Milutin Mrkonjić preminuo je nakon borbe sa opakom bolešću u 79. godini života. On je poslednju deceniju života proveo sa pevačicom Anom Bekutom, a poznato je da je vole društvo i da je društvo volelo njega, pa su se tako sada brojne javne ličnosti oprostile od Mrke.

Pevačica Snežana Đurišić oglasila se i izjavila saučešće

- Još jedna tužna vest! Bilo je poznato koliko je voleo muziku, kakav vedar duh je imao i to su osobine po kojima ćemo ga pamtiti svi mi koji smo ga poznavali. Moje najiskrenije saučesće porodici, Ani, prijateljima i kolegama i neka mu je laka zemija.

Pevačica Slavica Ćukteraš oprostila se od Mrke na svom Instagram nalogu:

- Ne mogu da verujem da si otišao. Toliko smeha je bilo uz tebe i Anu, primer ljubavi, da prosto ne mogu da verujem. Počivaj u miru i iskreno saučešće porodici - napisala je Slavica.

Pevačica Ana Sević podelila je potresnu poruku na svom Instagram profilu:

- Nemoguće je postaviti sliku na kojoj niste zajedno, ovako ćemo vas pamtiti. Dragi, čika Mrka, čovek prepun pozitivne energije. Uvek ćemo vas se sećati sa osmehom na licu. Počivajte u miru, poručila je ona.

Pevačicu Milucu Todorović takođe je pogodila vest o Mrkinoj smrti, te se oglasila.

- Neću stavljati crno-belu sliku, jer si bio najveseliji čovek koga sam poznavala. Mrle moj, putuj sa anđelima, bio si pun ljubavi. Voli te tvoja Milica.

izvor:blic.rs

Matejić je, tokom obilaska Javne biblioteke u Doljevcu sa predsednikom Srbije kazala da je u razvoj prenosne infrastrukture za trafo stanicu Region 4 koja snabdeva Niš, Vranje i Leskovac uloženo 54 miliona evra.

„Od tih 54 miliona evra, Doljevac je dobio 350.000 evra za novi 110 kilovoltni dalekovod”, kazala je Matejić.

Odgovarajući na pitanje predsednika u kojim delovima naše zemlje još postoje problemi sa snabdevanjem električnom energijom, Matejić je navela Vojvodinu, Beograd sa okolinom i Bor.

Precizirala je da su za Vojvodinu potrebna ulaganja od 50 miliona evra, za Beograd 80 miliona, a za Bor 70 miliona evra.

Predsednik Vučić je ocenio da bi ovi problemi mogli da budu rešeni uz pomoć države, jer su prihodi „Elektromreže Srbije” 25 milijardi dinara, a rashodi, bez kredita i kamate 20 milijardi, odnosno da je neto dobit svega 20 miliona dinara.

izvor:025info.rs

Ova nedelja će se održati pod okriljem Marsa u Strelcu i Merkura u Jarcu. Astrolozi upozoravaju: činiće vam se da ste okruženi izuzetno poštenim ljudima, ali to nije tako. Pod uticajem Merkura ljudi će više lagati, dok će vam Mars pomoći da budete produktivniji i da imate uslove za finansijsku dobit, navodi Sensa.

Ovan
Ako želite da prionete na posao, morate se u potpunosti fokusirati. Možete početi da tražite dodatni prihod. Trenutni položaj planeta pogodniji je za uspeh u stvarima koje zahtevaju organizaciju, a ne kreativnost. Oni koji vole da rade u žurbi i pod pritiskom, neće moći da očekuju velike rezultate.

Bik
Bićete u iskušenju da potrošite mnogo novca. Moguće su neplanirane kupovine i iznenadni kvarovi. Nemojte da pokušavate da držite sve pod kontrolom jer je nemoguće. Umesto toga okrenite se kreativnošću i improvizovanju. Oslobodite se stega i pravila. Ne odbijajte nove ponude, imate veliku šansu da pronađete dobro plaćene poslove.

Blizanci
Tokom ovog perioda ne bi trebalo da zaboravite na odmor i na reči „stani“ i „uspori“. Mars je vaš saveznik u povećanju finansija i produktivnosti, ali ipak budite oprezni s novcem, ne trošite ga na beskorisne stvari, naročito u nedelju. S druge strane, negativna aktivnost Merkura donosi svađu i sukobe.

Rak

Sve što se u ovom periodu bude dešavalo, a u vezi je sa finansijskom sferom, biće posledica vaših prethodnih odluka i poteza. Astrolozi vam savetuju da se na svoju intuiciju. Pod okriljem Merkura u Jarcu mogu se desiti nepredviđeni finansijski događaji. Morate biti oprezni kako ne biste previše ugrozili svoju poziciju nepromišljenim potezima.

Lav
Tokom ove nedelje biće korisno i produktivno da radite rame uz rame sa drugim ljudima. Naravno, među kolegama i potencijalnim klijentima može biti pohlepnih ličnosti. Probajte da ih zaobilazite u najširem luku! Ako postoji nešto što želite da radite na duge staze, sada je vreme da počnete.

Devica
Zbog energetskog pada Merkura u znaku Jarca, ovo je nepovoljno vreme za učenje i usavršavanje. Takođe, možete osetiti gubitak motivacije i energije. Napravite mali predah i sve ono što nije hitno ostavite sa strane. Posvetite pažnju voljenim osobama.

Vaga
Pred vama je izazovan period. Možda ćete morati da radite više nego inače. Dobra vest je da će vam se u ovom periodu ostvariti i najambiciozniji planovi. Mars u Strelcu će vam dati samopouzdanje i odlučnost u svemu što radite. Ovo vreme je izuzetno povoljno za iskorake u karijeri.

Škorpija
Tokom ove nedelje imaćete dosta problema u svom životu. Probajte da se što više fokusirate na posao jer vas u toj oblasti očekuju uspesi. Astrolozi vas savetuju da ne slušate licemerne ljude i da izbegavate komunikaciju sa zavidnima. Nemojte svima verovati na reč, posebno ne kada je novac u pitanju!

Strelac

Ako želite prosperitet, poslušajte savet iskusnijih i mudrijih ljudi koji su vašim stopama išli mnogo ranije i poznaju sve prepreke. Tokom ove nedelje možda će vam neko tražiti novčanu pozajmicu. Ukoliko ste u mogućnosti, pomozite rođacima. Ponedeljak i utorak biće dobri dani za kreativnost.

Jarac
Očekuje vas naporna nedelja, u kojoj ni u kom slučaju ne smete da gubite veru u sebe i optimizam. Možete započeti nove poslove i uspešno se nositi sa finansijskim problemima i svim započetim poslovima. Da biste bili produktivni, potrebno je da ojačate svoje samopouzdanje i da ne skrećete sa predviđenog puta.

Vodolija
Važite za znak koji lako može da dođe do novca. Tako će biti i sada, osim ako ne budete slušali zlonamerne ljude. Astrolozi vam savetuju više kretanja kako bi energija tela bila najbolja. Povoljan položaj planeta pomoći će vam da povećate prihode i optimizujete troškove. Šta god da ste započeli, nastavite dok ne završite.

Ribe
Ako se uspustite u rizične radnje, sve što je u startu moglo da bude uspešno, nažalost, biće osuđeno na propast. Morate se držati zacrtanog plana, bez lutanja i improvizovanja. Astrolozi vas savetuju da postavite smele ciljeve i da sve snage usmerite u tom pravcu.

izvor:zena.blic.rs

Iz prostorija Crvenog krsta Sombor, danas je krenula distribucija šeste tranše prehrambenih paketa za socijalno ugroženo stanovništvo u 15 naseljenih mesta, kao i u salašarskim naseljima na teritoriji Grada Sombora.

Početak distribucije ispratio je član Gradskog veća zadužen za oblast socijalne zaštite Darko Smiljanić.

Reč je o 550 prehrambenih paketa koje će korisnici socijalne pomoći moći da preuzmu u svojim mesnim zajednicama. Paketi sadrže po tri kilograma pirinča i šećera, četiri kilograma pasulja, tri litre ulja, testeninu, konzervirano povrće i druge prehrambene potrepštine.