Sombor.info

Kako starimo, zdravlje našeg mozga postaje ključno za održavanje opšteg blagostanja.

Kognitivni pad je prirodan deo starenja, ali nova istraživanja pokazuju da određeni vitamini i minerali mogu igrati ključnu ulogu u očuvanju funkcije mozga i sprečavanju opadanja vezanog za starenje.

Omega-3 masne kiseline

Omega-3 masne kiseline, posebno eikozapentaenska kiselina (EPA) i dokozaheksaenska kiselina (DHA), sastavne su komponente membrana moždanih ćelija. Ove masne kiseline pokazuju antiinflamatorna i antioksidativna svojstva, promovišući zdravu funkciju mozga. Masne ribe kao što su losos, orasi, laneno seme i čia semenke su odlični izvori omega-3 masnih kiselina. Redovna konzumacija može smanjiti rizik od kognitivnog pada i doprineti opštem zdravlju mozga.

Fosfatidilserin

Fosfatidilserin je fosfolipid koji je ključna komponenta ćelijskih membrana, posebno u mozgu. Ima ulogu u oslobađanju neurotransmitera i proučavan je zbog njegovog potencijala da podrži kognitivne funkcije. Dok telo proizvodi fosfatidilserin, dostupni su i suplementi dobijeni iz soje ili drugih izvora, piše Times of India.

Antioksidansi (vitamini C i E)

Antioksidansi, kao što su vitamini C i E, igraju ključnu ulogu u zaštiti mozga od oksidativnog stresa. Oksidativni stres, uzrokovan slobodnim radikalima, može doprineti kognitivnom padu povezanom sa starenjem. Agrumi, bobice, orasi, semenke i zeleno lisnato povrće su bogati izvori vitamina C, dok se vitamin E nalazi u hrani kao što su bademi, semenke suncokreta i spanać.

Vitamin D

Vitamin D nije samo vitalan za zdravlje kostiju, već takođe igra ulogu u kognitivnim funkcijama. Receptori vitamina D se nalaze u celom mozgu, a adekvatni nivoi mogu da podrže neuroprotekciju. Izlaganje sunčevoj svetlosti je prirodan način za povećanje nivoa vitamina D, a može se dobiti i iz obogaćene hrane i suplemenata.

B vitamini (B6, B9, B12)

B-vitamini su neophodni za različite funkcije mozga, uključujući sintezu neurotransmitera i održavanje mijelina, zaštitnog omotača nervnih vlakana. Vitamin B6 se nalazi u bananama, krompiru i živini, dok vitamina B9 (folata) ima u izobilju u lisnatom povrću, pasulju i sočivu. Vitamin B12, ključan za neurološko zdravlje, prvenstveno se nalazi u životinjskim proizvodima, a nedostaci mogu doprineti kognitivnom padu.

Magnezijum

Magnezijum je uključen u više od 300 enzimskih reakcija u telu, uključujući i one koje se odnose na funkciju mozga. Pomaže u regulisanju neurotransmitera, promoviše sinaptičku plastičnost i poboljšava kognitivne performanse. Namirnice bogate magnezijumom uključuju orašaste plodove, semenke, cela zrna i lisnato zeleno povrće.

Cink

Cink je esencijalni mineral koji igra ulogu u sinaptičkom prenosu i doprinosi strukturi proteina u mozgu. Nalazi se u hrani kao što su meso, mlečni proizvodi, orasi i mahunarke. Odgovarajući nivoi cinka podržavaju ukupnu kognitivnu funkciju i mogu doprineti neuroprotekciji.

Kurkumin

Kurkumin, aktivno jedinjenje kurkume, ima snažna antiinflamatorna i antioksidativna svojstva. Istraživanja pokazuju da kurkumin može imati neuroprotektivne efekte, potencijalno smanjujući rizik od kognitivnog pada u vezi sa godinama. Uključivanje kurkume u kuvanje ili uzimanje suplemenata kurkumina može pružiti kognitivne prednosti, prenosi n1info.hr.

Prvi neradni dani u Srbiji u 2024. godini kreću odmah po dolasku naredne godine, a to su 1. i 2. januar, koji spadaju pod praznik Nova godina.

Za razliku od prethodnih godina, u 2024. mnogi građani u radnom odnosu moći će da planiraju putovanje na proleće, s obzirom na to da će oko Uskrsa imati šest slobodnih dana zaredom.

A, evo spiska ostalih neradnih dana u 2024. godini:

1. i 2. januar – Nova godina,
7. januar – Božić,
15. i 16. februar – Dan državnosti,
29, 30. i 31. mart i 1. april – Uskršnji praznici (za katolike i pripadnike drugih hrišćanskih verskih zajednica),
10. april -Prvi dan Ramazanskog bajrama (za pripadnike islamske zajednice),
1. i 2. maj – Praznik rada,
3, 4, 5 i 6. maj – Vaskršnji praznici,
16. jun – Prvi dan Kurbanskog bajrama (za pripadnike islamske zajednice),
12. oktobar – Jom Kipur (za pripadnike jevrejske zajednice),
11. novembar – Dan primirja u Prvom svetskom ratu,
25. decembar – Prvi dan Božića (za katolike i pripadnike drugih hrišćanskih verskih zajednica), piše paragraf.rs.

Akvafaba je jedno od najvećih kulinarskih otkrića specijalnih vrsta kuhinja, naročito veganske i vegetarijanske kuhinje, ali ovom tečnošću su oduševljene i osobe sa alergijom na jaja. Akvafaba je tečnost koja je veoma ekonomična i pristupačna zamena za jaja u svim receptima.

Šta je akvafaba?

Akvafaba je tečnost koja se dobija kuvanjem mahunarki. To je zapravo proceđena voda u kojoj se kuvao grašak, pasulj, sočivo, soja, bob, leblebija i druge mahunarke. Kao zamena za jaja najčešće se koristi leblebijina voda, jer ima neutralan ukus i miris.

Akvafaba je sastavljena od skroba i proteina, ali ima i sve što sadrži jedno jaje. Pored svega, bitno je istaći da je niskokalorična, nema holesterol, niti masnoće.

Akvafaba je veoma interesantna i u ishrani bez glutena, jer se skrob mahunarki rado koristi u mnogim bezglutenskim receptima.

Akvafabu možete napraviti sami ili kupiti gotovu tečnost u prodavnicama zdrave hrane. Pasterizovanu leblebiju iz tegle ili konzerve ne treba dodatno kuvati, jer je voda po otvaranju ambalaže već spremna za upotrebu.

Kako se pravi akvafaba?

Procedura pravljenja akvafabe jeste jednostavna, ali može se reći da duže traje. Koliko grama leblebija, toliko mililitra aquafaba tečnosti ćete dobiti.

Priprema:

Sirovu leblebiju potopiti tokom noći. Ujutru promeniti vodu u dodati tri puta veću količinu vode od količine leblebije. Kuvati otprilike dva sata na tihoj vatri.

Kada je leblebija skuvana, procediti tečnost nekoliko puta dok se ne ukloni sva pena.

Tečnost koju ćete dobiti treba da bude gusta. Kada je protrljate između dva prsta treba da ima lepljivu teksturu sličnu teksturi belanceta (uz napomenu da ova tečnost ima manju gustinu).
Kako zameniti jaja u receptu?

Akvafaba od leblebije je odlična zamena za jaja u receptima. Naročito je koriste osobe sa alergijom na jaja, posebno na belanca, jer se mućenjem dobija smesa identična umućenom belancetu. Takođe je pogodna za posna jela i može zameniti jaja u receptima u istoj razmeri.

Akvafaba se koristi i u slanim i u slatkim receptima. Može se upotrebljavati umućena kao šne ili samo kao voda koja ima ulogu povezivanja ostalih namirnica.

Takođe jaja možete zameniti čia semenkama, sojinim proteinom, bananom, kikiriki puterom i sokom od jabuke, lanene semenke.

Izvor: citymagazine.danas.rs

Iako za Srbiju važi da ima najmanju cenut struje u Evropi. Zato, saveti za štednju uvek dobro dođu.

Četiri uređaja su robusni „potrošači“ električne energije u domaćinstvima – mašine za pranje veša (i sušenje), mašine za pranje sudova, frižideri i televizori. Skoro svako domaćinstvo poseduje najmanje tri od ta četiri uređaja, piše N1.

Mašina za pranje sudova

Umesto ručnog pranja sudova, preporučljivo je koristiti mašinu za pranje sudova, jer se tako štedi i struja i voda. Takođe se preporučuje korišćenje kratkog programa pranja na niskim temperaturama.

Što je veći kapacitet mašine za pranje sudova, veća je i potrošnja struje i vode. Zbog toga je preporučljivo razmotriti potrebe domaćinstva za pranjem pre kupovine mašine za pranje sudova. Takođe je preporučljivo dobro popuniti prostor mašine za pranje sudova pre početka procesa pranja, a posuđe u njemu rasporediti tako da se prostor maksimalno iskoristi.

Mašine za veš i sušenje

Mašine za pranje veša ne treba da bude napunjen do vrha, ali ni „pola bubnja“. Stručnjaci kažu da je mašina za veš puna kada stavite ruku u bubanj bez pritiskanja odeće. A u slučaju mašine za pranje veša važi pravilo: što je veći kapacitet mašine za pranje veša, veća je i potrošnja energije i vode. Kombinovani uređaji – mašine za pranje veša i mašine za sušenje veša u jednom su manje efikasni od pojedinačnih. Stručnjaci savetuju mašinsko pranje za vreme niže tarife, a to je tokom zimskog računanja vremena od 21 do 7 časova, a tokom letnjeg od 22 do 8 časova. Isto važi i za mašinu za pranje sudova

Televizori

Za televizore važi pravilo „veličina je važna“, jer veći ekran znači veću potrošnju energije. Dobićete najbolje iskustvo gledanja kada ekran zauzima približno 40 procenata vašeg vidnog polja. Zbog toga se preporučuje da se veličina TV ekrana prilagodi veličini prostorije. Takođe, stručnjaci savetuju da se televizor ne drži uključen kada nema nikoga u prostoriji.

Prilikom kupovine televizora, prednost treba dati onima sa višom energetskom klasom. Takođe je važno napomenuti da uređaji poput televizora ili računara troše struju čak i kada su u režimu mirovanja, pa je najbolje da ih potpuno isključite kada nisu u upotrebi.

Frižideri

Veliki „potrošači” energije u domaćinstvima su i frižideri. Međutim, pošto se bez njih ne može, savet je da u njima održavate ravnomernu temperaturu od pet stepeni Celzijusa, radi efikasnije potrošnje energije, uz preporuku da kupite frižider sa digitalnim termostatom jer je tako tačnije. Frižider treba postaviti što dalje od izvora toplote, poput šporeta i peći, ali i od sunčevih zraka.

Takođe, frižider treba postaviti dalje od zida kako bi se omogućio protok vazduha oko zadnje strane hladnjaka. Ne bi trebalo da stavljate toplu hranu u frižider ili da je pretrpavate hranom. Preporučljivo je da se frižider otvara što je moguće manje i da je otvoren što je kraće moguće. Važno je da ga redovno čistite i da se uverite da je unutrašnjost suva.

Pošto deterdženti i omekšivači za veš zagađuju životnu sredinu, stručnjaci preporučuju njihovu umerenu upotrebu. Čak i kod mašina za pranje veša preporučuje se pranje na nižim temperaturama jer je tada potrošnja energije znatno manja.

Izvor: nova.rs

Zbog pojačanog prometa putnika i prevoznih sredstava preko državne granice između Republike Srbije i Mađarske, biće produženo radno vreme graničnih prelaza Bajmok-Bačalmaš, Rastina-Bačsentđerđ i Bački Vinogradi – Ašothalom.

GP Bajmok-Bačalmaš radiće petkom, subotom i nedeljom od 7 do 24 časa, u periodu od 15. decembra 2023. do 14. januara 2024. godine.

GP Rastina-Bačsentđerđ, od 21. do 23. decembra ove godine i od 5. do 7. januara 2024. godine, radiće od 7 do 24 časa. GP Bački Vinogradi – Ašothalom radiće petkom, subotom i nedeljom od 7 do 22 časa, u periodu od 15. decembra ove godine do 16. januara 2024. godine.

Ministarstvo zaštite životne sredine je krajem januara raspisalo Javni konkurs za dodelu sredstava za sufinansiranje realizacije projekata pošumljavanja u cilju zaštite i očuvanja predeonog diverziteta u 2023. godini, a za dodelu sredstava za sufinansiranje nabavke sadnica i izvođenje radova za pošumljavanje zemljišta autohtonim vrstama drveća i žbunja, na zemljištu koje je u nadležnosti jedinica lokalnih samouprava.

„Našoj opštini je po ovom konkursu odobren deo sredstava za realizaciju projekta „Podizanje poljozaštitnih pojaseva na teritoriji opštine Apatin“, tako da danas put od aerodroma do Kupusine dobija novi drvored Lipe koji će u budućnosti predstavljati i vetrozaštitni pojas na ovoj deonici puta“, rekao je prilikom obilaska radova zamenik predsednice opštine Apatin Radovan Đukić.

Kulturni centar „Laza Kostić“ Sombor i Udruženje građana „Una Saga Serbica“, pozivaju vas da prisustvujete javnom času Studija klasičnog baleta u Velikoj sali Kulturnog centra „Laza Kostić“ Sombor, na adresi Venac Radomira Putnika 2, u subotu, 16. 12. 2023. godine, u 18.00 časova.

Ulaz je slobodan!

Somborski odbojkaški klubovi u proteklom (9) kolu Druge lige Sever ostvarile su pobede. Volejstars je pobedom u derbiju kola na novosadskim NS Volej timom 3:1 (20:25, 25:16, 25:17, 25:18) preuzeo lidersku poziciju na tabeli.

Kljajićevčanke su jedini tim lige sa maksimalnim učinkom, trenutno imaju svih osam pobeda i 22 osvojena boda. Štrand Volej ima isti broj bodova, ali i jedan upisan poraz.

U narednom kolu, u subotu, 16. decembra od 15 časova Volejstars gostuje u Bačkom Petrovcu ekipi Mladosti.

Drugi naš predstavnik u ovom rangu, CVS Elbraco Tehnolend došao je do prve prvenstvene pobede. Somborke su u derbiju začelja maksimalnim rezultatom, po setovima (25:16, 25:16, 25:16) savladale Dunav Volej.

U petak, 15. decembra očekuje ih teško gostovanje u Novom Sadu drugom timu lige. Utakmica je predviđena da se odigra u 20.15 časova.

Izvor: somborsport.org

Ministarka nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Jelena Begović izjavila je juče u Somboru da je nezaposlenost mladih od 15 do 24 godine u 2012. godini iznosila 51,2 odsto, a da je u drugom kvartalu 2023. godine duplo manja i da iznosi 24,7 odsto.

Kako je saopšteno iz tog ministarstva, Begović je prilikom obilaska gradilišta Omladinskog centra u Somboru rekla da se trenutno grade još tri omladinska centra, u Novom Pazaru, Nišu i Subotici.

Istakla je da je vlada Srbije do sada dala podršku od 180 miliona dinara, a da za sledeću godinu planirano da bude izdvojeno još 240 miliona dinara za izgradnju novih centara.

Begović je navela da će Omladinski centar u Somboru „biti mesto neformalnog obrazovanja, gde će se mladi susretati, dobijati mentorsku podršku i različite vrste pomoći, bilo da se radi o odabiru zanimanja, novim tehnologijama ili izazovima koje će doneti budućnost“.

Izvor: BIZLife

Komesarka za izbeglice i migracije Republike Srbije Nataša Stanisavlјević, gradonačelnik Grada Sombora Antonio Ratković i gradski većnik za oblast socijalne zaštite Darko Smilјanić, uručili su klјučeve stanova namenjenih izbegličkim porodicama iz Bosne i Hercegovine i Republike Hrvatske, na teritoriji grada Sombora i održali sastanak na temu kreiranja plana za dalјe zbrinjavanje izbegličkih porodica.

Komesarka Stanisavlјević se ovom prilikom zahvalila gradonačelniku Sombora na rezultatima koje su postigli u zbrinjavanju izbegličkih porodica i naporima koje ulažu da sve izbegličke porodice u najskorijem periodu budu zbrinute i najavila nastavak uspešne saradnje po pitanju zbrinjavanja svih izbegličkih porodica kojima je pomoć potrebna.

„Komesarijat je u toku 2023. godine gradu Somboru dodelio ukupno 13.951.000,00 dinara kojim je obezbeđeno 176 porodica izbeglica i interno raselјenih lica, kroz dodelu seoskih domaćinstava, građevinskog materijala, dohodovnih aktivnosti, ekonomskog osnaživanja, paketa hrane i ogreva. I u 2024. godini ćemo kao i do sada raditi marlјivo i posvećeno dok ne zbrinemo sve porodice koje još uvek čekaju svoj krov nad glavom. Politika Aleksandra Vučića nam daje podršku ka postizanju zajedničkog cilјa Komesarijata i jedinica lokalne samouprave, a to je da odgovorno brinemo o svim izbeglicama koje su ratom ugrožene ostale bez svojih ognjišta i dom potražili u Srbiji“, rekla je komesarka Stanisavlјević.

U 2023. godini Komesarijat za izbeglice i migracije Republike Srbije dodelio je ukupno 558 stambenih rešenja.

Gradonačelnik Ratković se zahvalio Komesarijatu na podršci u cilјu zbrinjavanja izbeglih i interno raselјenih lica i dodao da će lokalna samouprava nastaviti da pomaže kako bi svi oni kojima je potrebno, dobili svoj dom.
„Želim da se zahvalim Komesarijatu za izbeglice i migracije Republike Srbije na podršci i sredstvima koja izdvajaju kako bi zajednički obezbedili krov nad glavom za što više izbeglih i raselјenih lica koja žive na teritoriji našeg grada. Danas smo potpisali Ugovore sa još dve porodice i predali im klјučeve njihovih budućih domova i verujem da će im ovo puno značiti u dalјem životu jer su rešili jedan od najvećih problema koji su imali, a to je da imaju svoj dom. Zajedno sa Komesarijatom, nastavićemo kroz razne aktivnosti da pomažemo izbeglim i raselјenim licima kako bi im život učinili što pristojnijim“, rekao je gradonačelnik Ratković.

Komesarka i gradonačelnik su nakon sastanka i uručenja klјučeva posetili izbegličke porodice koje su dobile seosku kuću sa okućnicom i tom prilikom se upoznali sa njihovim potrebama.

„Poseta i razgovor sa korisničkim porodicama nam pomaže u još većoj motivaciji ka zbrinjavanju svih izbeglih lica na teritoriji Srbije u cilјu rešavanja stambenog pitanja. Komesarijat je tu zbog svojih korisnika i uvek se trudimo da pomognemo svima kojima je pomoć najpotrebnija, ali isto tako ne zaboravlјamo ni naše korisnike koji su pomoć već ostvarili“, zaklјučila je komesarka.

Nakon sastanka i obilaska korisničkih porodica, komesarka Nataša Stanisavlјević i gradonačelnik Antonio Ratković su posetili prihvatni centar za migrante u Somboru i tom prilikom se upoznali sa trenutnom situacijom u Centru.