Ako imate povišen holesterol, prvo što će vam pasti na pamet je da odmah izbacite iz ishrane masnoće. Iako je uklanjanje loših masnoća dobra odluka, mnogi pritom izbace i sve zdrave masnoće, što je velika greška koja može dovesti do potpuno suprotnog efekta.
„Problem masne jetre ne nastaje zbog masne hrane. To su ogromne zablude. Jetra prenosi višak šećera u masno tkivo. Holin (vitamin B4), koji se inače nalazi u slanini, jajima i mesu, raspoređuje taj holesterol i ne dozvoljava mu da ostane u jetri, već ga šalje u masno tkivo, pa tako dobijamo veći stomak, povećane kukove i slično. A kada nema dovoljno onih zdravih masnoća koje smo izbacili iz straha da ćemo dobiti holesterol, onda nastaje masna jetra“, ispričao je doktor Predrag Nenadić, poznati srpski nutricionista.
„Reč je o takozvanoj nealkoholnoj masnoj jetri. Ta masna jetra tada ne može da funkcioniše, ne može da očisti naš organizam od toksina, niti da se detoksikuje. To ćemo primetiti kroz pojavu akni i bubuljica na koži, pojačanu perut, lomljive nokte i svrab tela,“ upozorava doktor.
Ističe da je dobar holesterol neophodan za pravilno funkcionisanje organizma.
„Holesterol nije nešto što je priroda stvorila protiv čoveka. Čoveku je holesterol potreban; iz njega se sintetizuju mnogi hormoni, takođe gradi ćelijske membrane – neophodan je čoveku! Ali, kada ga ima previše, naročito lošeg holesterola niske gustine – LDL holesterola – tada nastaje problem. Ako imate povišene trigliceride, a niste jeli svinjetinu, već ste jeli voće, puno hleba, peciva i rafinisanog brašna, to je uzrok problema,“ objasnio je Nenadić za Stil.
Koji je najbolji način za čišćenje jetre i organizma?
„Sve je u ishrani! Veoma je važno voditi uredan život. Unos adekvatne količine vode je od presudne važnosti – jetra voli mnogo vode! Takođe, moramo unositi optimalne količine biljnih vlakana, topivih i netopivih. Jetra voli gorke namirnice kao što su lincura, maslačak, koren čička itd,“ kaže doktor Nenadić.
Preporučuje da iz ishrane izbacite sve ugljene hidrate i veštačke šećere kako biste snizili nivo holesterola i triglicerida.
„Jedite hranu bogatu zdravim masnoćama (domaća mast, maslinovo ulje, hladno ceđena biljna ulja), namirnice bogate holinom (slanina, jaja), losos, skušu – sve zdrave masnoće. Jetra se ne može čistiti sokovima, naročito ne kupovnim. Na njima obično piše da sadrže fruktozu, a ona je najopasnija za gojenje. Fruktoza daje slatkoću proizvodu, ali i masnoću telu. Povećava nivo triglicerida i holesterola,“ objasnio je doktor.
Posebno naglašava da nije ista fruktoza koju unosimo iz voća.
„Proizvođači je reklamiraju kao voćni šećer. Iako je struktura ista, fruktoza koja se dodaje industrijskim proizvodima potiče iz kukuruza (tzv. glukozno-fruktozni sirup), a ne iz voća,“ zaključio je Nenadić - piše Nova.rs.
