Intolerancija na laktozu je poremećaj varenja izazvan nemogućnošću varenja laktoze, tj. šećera koji se nalazi u mleku i mlečnim proizvodima.
Laktoza je disaharid i sastoji od molekula 2 šećera – glukoze i galaktoze.
Da bi se složeni šećer razgradio na osnovne elemente potreban je enzim laktaza. Jedino se tako razložena laktoza može apsorbovati u krvotok i iskoristiti za energiju.
Ukoliko tanko crevo ne proizvodi dovoljno enzima laktaze, nerazgrađena laktoza se slobodno kreće kroz debelo crevo gde bakterije pokušavaju da je razgrade kroz proces fermentacije, piše nutricionista Ivana Mišić.
To dovodi do probavnih smetnji.
Veoma je moguće da ste intolerantni na laktozu ako u periodu od 30 minuta do dva sata nakon konzumiranja mlečnih proizvoda imate simptome kakvi su:
• grčevi u stomaku
• nadimanje
• gasovi
• dijareja
• mučnina
Mnoge namirnice za koje ne biste očekivali da sadrže mleko, sadrže laktozu.
Zato, budite oprezni kada, ako ste intolerantni na laktozu.
Autorka je diplomirana nutricionistkinja i Bahova praktičarka. Više detalja na linku njenog instagram naloga.