Najnovije izdanje liste “U.S. News & World Report” pokazuje da mediteranska dijeta i dalje dominira - zauzimajući visoke pozicije u više kategorija.
Ove godine razmatrano je 38 dijeta u 21 kategoriji.
Ovaj pregled odražava potrebe potrošača, uz nove kategorije koje procenjuju planove ishrane fokusirane na stanja poput zdravlja creva, visokog krvnog pritiska, visokog holesterola i artritisa, rekla je Shanley Chien, glavna urednica U.S. News-a.
Jedna velika promena: umesto numeričkog rangiranja dijeta, od najboljih do najlošijih, sada se koristi sistem ocenjivanja od pet tačaka. Ovaj pristup uzima u obzir širi raspon zdravstvenih i životnih faktora kako bi potrošači dobili personalizovaniji uvid u različite planove, piše N1 Sarajevo.
Najbolje dijete po kategorijama i ocene (maksimalno 5 poena):
Uopšteno: Mediteranska (4.8)
Komercijalne dijete: Weight Watchers (4.6)
Artritis: Mediteranska (4.6)
Zdravlje mozga: MIND dijeta (4.7)
Dijabetes: Mediteranska (4.7)
Divertikulitis: Mediteranska (3.7)
Masna jetra: Mediteranska (4.5)
Zdravlje creva: Mediteranska (4.3)
Zdrava ishrana: Mediteranska (4.9)
Visok pritisak: DASH dijeta (4.9)
Visok holesterol: Mediteranska (4.7)
IBS: Low-FODMAP (4.8)
Upale: Mediteranska (4.7)
Menopauza: Menopauzalna dijeta (4.6)
Mentalno zdravlje: Mediteranska (4.6)
Predijabetes: Mediteranska (4.7)
Gubitak težine: Weight Watchers (4.3)
Brzi gubitak težine: Jenny Craig (3.7)
Zdravlje srca: DASH dijeta (4.9)
Biljna ishrana: Fleksitarijanska (4.6)
Najlakša za praćenje: Mediteranska (4.7)
Mediteranska dijeta
Naglasak stavlja na voće, povrće, celovite žitarice, mahunarke, orašaste plodove, zdrave masti, ribu i živinu, dok ograničava slatkiše, crveno meso i prerađenu hranu.
Mediteranska dijeta nema striktna pravila. Odlikuje je široka paleta namirnica, pre svega povrća i voća i zdrav način pripreme namirnica. Povećan unos tečnosti (vode), jedna je od karakteristika. Bez obzira što pojedine namirnice nisu dostupne tokom cele godine, mogu se napraviti blage modifikacije i prilagoditi je trenutnim mogućnostima. Upravo iz ovog razloga ispravnije je govoriti o mediteranskom načinu ishrane, a ne o mediteranskoj dijeti.
Nove dijete na listi
Među 13 novih dijeta koje su procenjene su: dijeta za refluks kiseline, AIP dijeta, alkalna dijeta, Body Reset, BRAT dijeta, Cleveland Clinic plan, GAPS, bezglutenska dijeta, dijeta za giht, Low-FODMAP, dijeta sa niskim ostatkom, menopauzalna dijeta i Whole30.
Izveštaj se temelji na procenama 69 stručnjaka: lekara, dijetetičara, epidemiologa, kuvara i istraživača za mršavljenja.
Samanta Kaseti, nutricionistkinja iz Njujorka, kaže da rezultati nisu iznenađujući:
“Dobro je poznato da ono što je dobro za srce, dobro je i za mozak i celo telo”, objašnjava, dodajući da je mediteranska dijeta toliko popularna jer ima visoke ocene za gotovo sva ključna zdravstvena područja.
Fleksitarijanska dijeta, najbolja u kategoriji biljnih dijeta, pokazuje da biljna ishrana ne mora potpuno isključivati meso. Kaseti preporučuje da se više oslanjate na biljne namirnice i smanjite unos prerađene hrane i šećera.
Kako koristiti ove ocene
Izveštaj služi kao početna tačka za sve koji žele da unaprede ishranu. Ipak, Kaseti savetuje da se pre odabira dijete posavetujete s lekarom, posebno ako uzimate lekove za hronična stanja.
Najbolje ocenjene dijete imaju zajedničke karakteristike: fokus na celovitim namirnicama, ne isključuju cele grupe namirnica i dopuštaju povremene poslastice kako biste izbegli osećaj uskraćenosti.
