Šta je kinoa i koliko je korisna po naše zdravlje?

Kinoa je pored crne čokolade, avokada, konoplje, badema jedna od najpoznatijih super namirnica na svetu.

Ona spada u grupu žitarica (pseudo žitarica) i obiluje proteinima, vlaknima, vitaminima i mineralima i smatra se nutritivno najvrednijom namernicom na planeti.

Ono što je bitno napomenuti jeste da je kinoa bez glutena, pa mogu da je koriste osobe koje pate od celijaklije.

Kinoa je vrlo hranljiva i odličan je izvor proteina, biljnog proteina koji je po naše telo zdraviji od životinjskog proteina i u ovoj žitarici ga ima u izobilju pa je postala odlična zamena za unos mesa osobama koje ga ne konzumiraju.

Ova žitarica takođe može biti odlična zamena za pirinač ili sočivo, i dati vašim jelima potpuno nov ukus.

Nutritivna vrednost kinoe na količinu od 100 g:

Energetska vrednost 368 kCal
Protein 14,2g
Ugljeni hidrati 64g
Vlakna 7g
Masti 6g

Jako bogata mineralima kao što su magnezijum, mangan, gvožđe, bakar, fosfor, cink, selen, kalijum i kalcijum, dok od vitamina sadrži vitamine B kompleksa kao i vitamin E.

Važno je znati da je kinoa odličan izvor omega 3 masnih kiselina koje su od izuzetnog značaja za naš organizam.

Priprema:

U zavisnosti od jela koje spremate, potrebno je da se prethodno skuva kinoa.

U šerpicu sipajte dve šolje vode, i jednu šolju kinoe (odnosa radi) i pustite da proključa, nakon toga ostavite još 10-15 minuta na smanjenoj vatri i dodajte jelu koje spremate.

Prednosti:

Reguliše krvni pritisak
Reguliše holesterol
Smanjuje rizik od nastanka dijabetesa
Poboljšava probavu.

izvor:danas.rs

Slobodno vreme

Lifestyle

Ako želite da proverite koliko ste pametni, predstavljamo vam zagonetku za koju mnogi tvrde da je najteža na svetu. Pro...

Disclaimer I

Sve informacije na ovoj veb stranici objavljuju se u dobroj nameri i samo u opšte informativne svrhe. Veb stranica sombor.info ne daje nikakve garancije o potpunosti, pouzdanosti ili tačnosti objavljenih informacija. Svaka radnja koju preduzmete u vezi sa informacijama koje pronađete na ovoj veb stranici je na vaš sopstveni rizik i vlasnik sajta neće biti odgovoran za bilo kakve nastale gubitke i/ili štetu.

Disclaimer II

Materijal preuzet sa interneta smatra se javno dostupnim osim ako nije drugačije navedeno. U slučaju da postoji problem ili greška u vezi sa autorskim pravima na određenom materijalu, kršenje autorskih prava je učinjeno nenamerno.

Nakon predstavljanja dokaza o autorskim pravima, sporni materijal će odmah biti uklonjen sa sajta.