Stručnjaci upozoravaju da rak debelog creva beleži rast širom sveta, a istraživanja pokazuju da određeni mlečni proizvodi, poput jogurta i kefira, mogu smanjiti rizik zahvaljujući probioticima i kalcijumu.
Rak debelog creva jedan je od najčešćih karcinoma i vodećih uzroka smrti od raka u svetu, a broj obolelih i dalje raste. Procenjuje se da je 2021. zabeleženo više od dva miliona novih slučajeva i oko milion smrtnih ishoda. Zbog toga naučnici sve više istražuju kako svakodnevne navike utiču na rizik od bolesti.
Iako se mlečni proizvodi najčešće povezuju sa kalcijumom i zdravljem kostiju, njihova uloga u očuvanju zdravlja creva mogla bi biti znatno šira. Prema lekarima, ovo su mlečni proizvodi koji mogu smanjiti rizik od raka debelog creva.
Jogurt
"Jogurt, naročito jogurt koji sadrži žive aktivne kulture, prema novim istraživanjima povezuje se sa smanjenim rizikom od raka debelog creva", kaže nutricionistkinja Vitni Stjuart za EatingWell. Zahvaljujući fermentaciji, jogurt unosi korisne bakterije koje pomažu održavanju ravnoteže crevnog mikrobioma. Osim probiotika, bogat je kalcijumom koji štiti ćelije debelog creva od oštećenja.
Kefir
"Kefir je fermentisani mlečni proizvod bogat kalcijumom i probioticima", ističe nutricionistkinja Rejčel Ajmera. Dodaje da probiotici mogu smanjiti upalu, ojačati crevnu barijeru i potencijalno usporiti rast ćelija raka. Istraživanja na životinjama pokazala su manji broj tumora kod onih koji su konzumirali kefir. Takođe se beleži bolja ravnoteža crevnih bakterija i viši nivo korisnih masnih kiselina koje štite creva.
Mleko
Mleko je jedan od najvažnijih izvora kalcijuma u ishrani, a njegov nedostatak povezuje se sa većim rizikom od raka debelog creva. Studije pokazuju da ishrana siromašna mlekom može povećati smrtnost i zdravstvene komplikacije povezane sa ovom bolešću.
"Kalcijum se vezuje za potencijalno štetne kiseline u crevima i smanjuje njihov uticaj na ćelije", objašnjava nutricionistkinja Džoana Kac. Dodaje i da vitamin D, kojim je mleko često obogaćeno, dodatno pomaže u regulaciji rasta ćelija i smanjenju upala - piše B92.
Sir
Sir je prirodan izvor kalcijuma, a neke vrste sadrže i vitamin K2 koji može doprineti zdravlju creva. Iako su istraživanja još u toku, postoje naznake da umerena konzumacija sira može imati zaštitni efekat. Posebno se ističe takozvana mlečna matrica, kombinacija hranljivih materija i bioaktivnih jedinjenja koja pomaže boljoj apsorpciji nutrijenata. Upravo ta kombinacija može imati ulogu u smanjenju štetnih promena u debelom crevu.
Šta još možete učiniti za zdravlje debelog creva?
Osim ishrane, važan je i celokupan način života. Veći unos vlakana iz integralnih žitarica i voća povezuje se sa manjim rizikom jer pomaže bržem prolasku štetnih materija kroz creva. Preporučuje se i smanjenje unosa prerađenog mesa, kao i redovna fizička aktivnost koja poboljšava varenje i smanjuje upale.
Ne treba zanemariti ni preventivne preglede poput kolonoskopije, koja omogućava rano otkrivanje i uklanjanje promena pre razvoja bolesti.
