Na usporavanje starenja ćelija može se uticati i na prirodan način.
Antioksidansi se mogu suprotstaviti oksidacijskim reakcijama uzrokovanim slobodnim radikalima. Među voćem, kivi zaslužuje istaknuto mesto u zaštiti od starenja i degenerativnih bolesti.
Šipak i drugo crveno voće, takođe donose brojne dobrobiti našem organizmu, kao i:
Borovnice
Često se smatraju jednim od najboljih izvora prirodnih antioksidansa među svim vrstama voća. Sadrže visoki nivo antocijanina koji im daju karakterističnu plavu boju i poseduju snažna antioksidativna svojstva, piše Healthline.
Maline
Bogate vitaminom C, kvercetinom i elaginskom kiselinom, maline su poznate po svojoj sposobnosti da neutrališu slobodne radikale, prenosi Novi list.
Jagode
Osim što su ukusne, jagode su bogate vitaminom C i flavonoidima, uključujući fisetin, koji je pokazao potencijalne prednosti u borbi protiv kognitivnog pada povezanog sa starenjem.
Jabuke
Poznate po izreci „jedna jabuka dnevno drži doktora podalje od kuće“, jabuke su dobar izvor vitamina C i grupe antioksidanata zvanih polifenoli. Koža jabuke posebno sadrži visoke nivoe ovih jedinjenja, prema Medical News Today.
Grožđe
Ovo voće je bogato resveratrolom, vrstom polifenola koji je dobio veliku pažnju zbog svojih efekata na dugovečnost i zdravlje kardiovaskularnog sistema.
Pomorandže
Poznati po svom sadržaju vitamina C, agrumi kao što su pomorandže su takođe bogati flavonoidima, kao što je hesperidin, koji mogu imati antiinflamatorna svojstva i poboljšavaju imuni sistem.
Ali oni sigurno nisu jedini: vitamin A i vitamin E koji se nalaze u avokadu, na primer, takođe pomažu u odlaganju starenja tkiva i suprotstavljaju se delovanju slobodnih radikala.
Integralne žitarice
Često čitamo kako je konzumiranje integralnih žitarica tokom obroka, kao zamena ili alternativa rafinisanim, garancija unosa ovih supstanci sa antioksidativnom efikasnošću.
Za razliku od rafinisanih žitarica, cela zrna sadrže sva tri dela zrna: klicu, endosperm i mekinje.
Većina hranljivih materija i antioksidanata je koncentrisana u mekinjama i klicama.
To je razlog zašto su bogati fenolnim jedinjenjima, vitaminima i mineralima koji imaju antioksidativno dejstvo.
Mahunarke
U tom smislu se preporučuje i konzumiranje mahunarki. Njihova kora je bogata saponinima, polifenolima i fitatima, koji mogu imati značajan antitumorski efekat.
Od mahunarki, crni pasulj i crveni pasulj posebno su poznati po visokom sadržaju antioksidanata.
Druge mahunarke kao što su sočivo i leblebije su takođe dobri izvori antioksidanata, ali na nešto nižim nivoima od crnog i crvenog pasulja.
Pokožica mahunarki je posebno bogata ovim jedinjenjima jer deluje kao zaštitna barijera za seme, koncentrišući antioksidante koji mogu da zaštite mahunarke od stresa iz okoline kao što su UV zračenje i patogeni.
Konzumiranje ovih mahunarki sa ljuskom povećava unos korisnih antioksidanata, doprinoseći zdravoj i zaštitnoj ishrani.
Biljna ulja (posebno maslinovo)
Začinjavanje obroka sirovim biljnim uljima, posebno ekstra devičanskim maslinovim uljem, je još jedan koristan način da ostanete zdravi, piše Piedmont Healthcare.
Začini
Govoreći o začinima, začini poput kurkume i đumbira i aromatično bilje poput majčine dušice, žalfije, ruzmarina i origana su odlični dodaci ishrani.
Piće
Među pićima, zeleni čaj je koncentrat korisnih hemijskih jedinjenja. Lako se može konzumirati za doručak ili tokom dana.
Kafa i kakao takođe imaju svojih prednosti.
Izvor: n1info.rs
