Milioni ljudi širom sveta mogli bi biti izloženi riziku ubrzanog starenja mozga zbog konzumacije veštačkih zaslađivača, pokazuje nova studija.
Istraživači iz Brazila otkrili su povezanost između šest često korišćenih veštačkih zaslađivača — aspartama, saharina, acesulfam-kalijuma, eritritola, ksilitola i sorbitola — i pogoršanja moždanih funkcija, poput pamćenja, jezika i sposobnosti razmišljanja.
Iako tačni mehanizmi još nisu u potpunosti razjašnjeni, ranija istraživanja ukazuju na to da ove supstance mogu doprineti upalama u mozgu i zgrušavanju krvi, što negativno utiče na moždane ćelije.
Veštački zaslađivači se široko koriste za kontrolu telesne težine, regulaciju šećera u krvi i prevenciju karijesa, a nalaze se u brojnim proizvodima bez šećera, uključujući gazirana pića, deserte, jogurte, grickalice i zaslađivače.
Studija je pokazala da su osobe koje su unosile najviše veštačkih zaslađivača imale mozak koji je u proseku "stario" 1,6 godina brže u poređenju sa onima koji su ih konzumirali najmanje. Važno je naglasiti da se najveći dnevni unos u istraživanju kretao oko 190 do 200 miligrama, što je količina slična jednoj limenci dijetalnog gaziranog pića.
Novo istraživanje otkriva zabrinjavajuće podatke o veštačkom zaslađivaču
Istraživanje, objavljeno u časopisu "Neurology", obuhvatilo je više od 12.000 odraslih osoba koje su praćene tokom osam godina. Naučnici upozoravaju da redovna konzumacija ovih zaslađivača, posebno u srednjem životnom dobu, može biti povezana sa ubrzanim gubitkom pamćenja i drugim problemima vezanim za zdravlje mozga - piše B92.
