Neobičnog ukusa, ali veoma delotvoran.
Čaj od kumina, korijandra i komorača u ajurvedi se već dugo koristi kao izvrsna pomoć kod probavnih smetnji poput nadutosti i loše probave.
Ali to su samo neke od dobrobiti ovih moćnih biljaka.
Ovaj čaj pomaže i kod gubitka masnog tkiva, ima detoks efekat i deluje protiv depresije. Iako čaj ima malo neobičan ukus, vrlo je lekovit i zdrav. Mogu ga koristiti dojilje i deca.
Za pripremu čaja trebaće vam cele sušene semenke korijandra, koromača i kumina koje je najbolje samleti neposredno pre same pripreme čaja.
Za dodatni ukus, dodajte malo cimeta i sirovog meda, pa iscedite malo svežeg soka od limete ili limuna.
Moćna biljna trojka za probavu i vitkost:
1. Korijander (lat. Coriandrum sativum)
Začinska biljka korijander ima snažan detoks efekat. Semenke ove biljke hiljadama godina se koriste u zemljama Azije i Mediterana.
Poznato je od davnina da ovaj začin podstiče probavu i deluje protiv konstipacije, a i ublažava bolove.
Primenjuje se i za disajne i urinarne tegobe i kod poremećaja nervnog sistema.
Osim što podstiče eliminaciju otrova iz organizma, korijander ubrzava metabolizam, zato je odlična pomoć za mršavljenje.
2. Komorač (lat. Foenicum vulgare)
Komorač ili slatki kopar spada među najstarije poznate lekovite biljke.
Još su drevni Egipćani, Kinezi, Grci i Rimljani poznavali njegove dobrobiti, pa su ga koristili kod raznih oboljenja - od plućnih i želudačnih tegoba pa sve do ugriza otrovnih škorpija, kao i za pomoć kod gubitka kilograma.
Ova samonikla i aromatična biljka deluje karminativno (protiv nadutosti i drugih probavnih tegoba), te kao spazmolitik (protiv grčeva u sistemu organa za varenje).
Komorač je odličan i za dojilje jer podstiče laktaciju.
3. Kumin (lat. Cuminum cyminum)
Ovaj začin, koji potiče iz Egipta, ima dugu istoriju primene.
Odličan je izvor gvožđa i mangana, pa se smatra izvrsnim sredstvom za zdravlje ženskog reproduktivnog sistema.
Poboljšava probavu i smanjuje nadutost
U Indiji se hiljadama godina koristi kao tradicionalni začin koji je naročito dobar za smetnje pri varenju (kumin se na sanskrtu naziva jeera, što znači "onaj koji je dobar za probavu").
Kumin je dobar saveznik na putu do vitke linije: osim što ubrzava metabolizam, sadrži i obilje fitosterola, koji smanjuje apsorpciju lošeg holesterola. Na taj način podstiče mršavljenje i gubitak masnog tkiva.
Recept: Čaj od kumina, komorača i korijandra
Sastojci:
• ½ kašičice sušenih semenki komorača
• ½ kašičice sušenih semenki korijandra
• ¼ ili ½ kašičice sušenih semenki kumina
• malo cimeta, đumbira i meda (po želji)
Priprema:
Sameljite semenke tako da dobijete fini prah – za to možete upotrebiti mlin za kafu. Za čaj možete koristiti i već mlevene začine, ali ovaj način pripreme je zdraviji.
U manji lonac stavite prah od semenki, pa dodajte 3 šolje vode pa sve zakuvajte. U čaj možete dodati malo cimeta ili đumbira. Ostavite da lagano da vri na vatri oko 5 minuta.
Procedite čaj kroz gustu cediljku. Kad se malo ohladi, po želji dodajte malo meda.
Dodatni savet: za najbolji ukus čaja, semenke možete pre mlevenja staviti na papir za pečenje pa ih 5 do 8 minuta zapeći u rerni na 170 stepeni.
Čaj uvek pijte sveže pripremljen (možete ga u malim gutljajima pijuckati i tokom dana, na primer uz obroke).
Čaj možete piti i u večernjim satima jer ima opuštajući efekat ili pre obavljanja radnih zadataka jer poboljšava koncentraciju.
Dobrobiti 3K čaja (kumin, komorač, korijandar):
- poboljšava probavu
- smanjuje nadutost, plinove i grčeve
- podstiče gubitak masnog tkiva i mršavljenje
- podstiče laktaciju kod dojilja
- smanjuje grčeve kod novorođenčadi
- podstiče eliminaciju toksina iz organizma
- ima umirujući efekat
- smanjuje bolove
Napomena: Ovaj čaj se ne preporučuje trudnicama jer sadrži koromač. Pre konzumiranja čaja posavetujte se sa stručnim licem!
izvor:bitiroditelj.com
