Letnja turistička sezona se približava, a nedostatak radne snage postaje sve izraženiji problem duž jadranske obale.
Ugostitelji i hotelijeri širom obale suočavaju se sa izazovom pronalaska pouzdanih i kvalifikovanih radnika, što dodatno otežava pripreme za sezonu koja samo što nije počela. Stranih radnika ne manjka, ali i dalje su otvoreni brojni oglasi za radna mesta u kuhinjama koje pripremaju tradicionalna jela domaće kuhinje. Plata za iskusne kuvare u Hrvatskoj neretko prelazi i 2.000 evra, navodi se u izveštaju hrvatskog „Dnevnika„.
„Osim što ih moramo adekvatno nagraditi, neophodno je da gradimo i dobar odnos i kvalitetnu komunikaciju. Najveći problem je to što sezona traje svega četiri do pet meseci, pa je u tom vremenskom okviru teško pronaći pouzdane i stručne ljude“, ističe Stjepan Slišković, predsednik Udruženja obrtnika Makarske rivijere.
Vlasnici hotela na hrvatskoj obali spremni su da se ozbiljno bore za svakog radnika – nude bolje plate, ali i kvalitetnije uslove rada, jer znaju da bez pouzdane radne snage nema ni uspešne sezone.
Pored kuhinjskog osoblja, sve teže je pronaći i osobe koje će čistiti apartmane i sobe. Potražnja je tolika da se povremeno čišćenje apartmana naplaćuje i do 25 evra po satu.
Za uspešnu sezonu Hrvatskoj je, pored stalno zaposlenih, potrebno još oko 75.000 sezonskih radnika. Ove godine, više nego ikada ranije, oni će moći da biraju i posao i uslove pod kojima će raditi.
Izvor: nova.rs
