Dijeta koja imitira fasting ima višestruke benefite. Osim što bi trebalo da garantuje gubitak kilograma, navodno poboljšava i zdravlje srca i smanjuje upale u organizmu.
Ova dijeta donosi sve prednosti fastinga, uključujući topljenje salca sa stomaka i smanjenje holesterola, dok vam i dalje omogućava da se ne odričete hrane.
Petodnevni fasting kreirao je profesor Valter Longo, biogerontolog i direktor Instituta za dugovečnost na Univerzitetu Južna Karolina.
Istraživanja sprovedena nad životinjama su pokazala da petodnevni fasting usporava starenje, a sada je ova dijeta isprobana i na ljudima.
Testirano je 100 ljudi, koji su se pridržavali petodnevnog režima tokom tri ili četiri meseca, a preostalih 25 dana jeli su normalno. Rezultati su pokazali da njihove ćelije i imunosistem deluju „podmlađeno“.
Dalja analiza uzoraka krvi otkrila je da su se oni podmladili za dve i po godine.
Kada telo pređe u režim fastinga, podržava ćelijsko podmlađivanje i dugovečnost. Naša tela su izgrađena za fasting i to je bukvalno razlog zašto imamo telesne masti, rekao je dr Džejson Fung, nefrolog, stručnjak za fasting i autor „The Obesity Code“ .
Ljudi praktikuju fasting milenijumima, ali većina nas ne može da se drži produženog posta, da ne pije ništa osim vode, a da i dalje živi normalnim životom.
Tu stupa na scenu brzinska dijeta, koja ima slične rezultate kao trajni fasting.
Petodnevna dijeta se kreće od 1.100 kalorija prvog dana do 800 kalorija od drugog do petog dana i sastavljena je od hrane koja je biljnog porekla, sa niskim sadržajem šećera, niskim sadržajem proteina, a sadrži i hranljive materije zasnovane na istraživanju.
Ova kombinacija dovodi telo u režim fastinga, što znači da crpite masne ćelije kao gorivo i koristite stare, izumrle ćelije – a to je proces poznat kao autofagija.
Kako fasting napada salce na stomaku
Prednosti za naš struk su posebno primetni. Profesor Longo kaže da fasting napada masnoću na stomaku, a da ne utiče na mišiće za razliku od većine drugih dijeta.
„U proseku opšta populacija gubi skoro tri kilograma, uglavnom masti, nakon tri ciklusa petodnevnog FMD-a“, dodaje on.
Njegova specifična dijeta, nazvana Pro-Lon, nagrađena je prvim patentom u istoriji za „“Promoting Longevity and Healthspan“, a više od decenije je trajala studija na životinjama i ljudima koja je ispitivala efekte. Rezultati su objavljeni u nekoliko naučnih časopisa.
Jedna objavljena studija je otkrila da su oni koji su pratili ProLon pet dana mesečno tokom tri meseca, pored gubitka kilograma– posebno masnoće na stomaku, primetili i smanjenje krvnog pritiska i holesterola i imali su povećanje proizvodnje matičnih ćelija, kao i smanjene nivoe faktora rasta sličnog insulinu (IGF-1), hormona koji je povezan sa rizikom od raka kada se poveća.
Trenutno je u toku nekoliko kliničkih ispitivanja kako bi se ispitalo kako može da pomogne pacijentima sa rakom.
„Znam da sam završio ili pomogao da se završi niz kliničkih ispitivanja da višegodišnji ciklusi FMD-a mogu da imaju niz veoma korisnih efekata na faktore rizika za starenje i bolesti“, kaže profesor Valter, koji je takođe napisao knjigu „The Longevity Diet“.
Za one koji više vole pravu hranu, nutricionistkinja iz Velike Britanije Rajan Stefenson osmislila je program zasnovan na principima FMD (na biljnoj bazi, niskokalorični), uz recepte koje možete sami da pripremite.
Njen petodnevni „post“ uključuje smutije, salate od kinoe i večere sa tikvicama i testeninom od pečuraka, zajedno uz redovne sesije joge.
„Pošto smo smanjili kalorije, ali održali visoku gustinu hranljivih materija, ljudi su izjavili da imaju mnogo više energije nego što su očekivali“, kaže ona.
„To je kratak, kontrolisan period ograničenja kalorija u kombinaciji sa odmorom i hranom koja je pripremljena da poboljša zdravlje mikroba i promoviše zdrav šećer u krvi“, objašnjava Stefenson.
Eliza Dženkins (46) majka troje dece koja se bavi stresnim poslom advokatice, isprobala je onlajn program „5-Day Cleanse“ i kaže da se osećala iznenađujuće dobro.
„Imala sam zaista nalet pozitivne energije trećeg dana, i iako je to bilo pre nekoliko meseci, sada se osećam energičnije. Bilo je i drugih prednosti. Moja koža je izgledala divno, a varenje mi se zaista poboljšalo. Osećala sam se fantastično“, kaže ona, a piše Telegraph.co.uk.
Dnevni jelovnik od 800 kalorija
Doručak
Kremasti smuti od bobičastog voća, celera i krastavca sa urmama i pola avokada
Ručak
Tofu kajgana sa dosta avokada i spanaća
Večera
Brzo pržene pečurke na malo masnoće sa satai sosom od đumbira i kikirikija
Izvor: nova.rs
