Studija ukazuje na negativan uticaj konzumiranja brze hrane na učenje i pamćenje povezano sa prostornim okruženjima.
Konzumiranje prekomernih količina masne i slatke hrane ne samo da povećava obim struka i stomaka, već negativno utiče i na kognitivne sposobnosti i veštine prostorne navigacije, koje su, kako su istraživanja pokazala, smanjene unosom nezdrave hrane.
Naučnici sa Univerziteta u Sidneju sproveli su „prvu takvu studiju“ zasnovanu na testovima u kojima su učestvovali studenti i otkrili da hrana bogata mastima i šećerom ima „štetan efekat na neke aspekte kognitivnih funkcija“, posebno na prostornu svest i veštine prostorne navigacije.
„Mladi odrasli koji su često konzumirali hranu bogatu mastima i šećerom imali su lošije pamćenje lokacije kovčega sa blagom u virtuelnom lavirintu“, rezultati su istraživanja koje su naučnici objavili u stručnom časopisu „The International Journal of Obesity“.
Oni ukazuju na „negativan uticaj“ konzumiranja brze hrane na „učenje i pamćenje povezano sa prostornim okruženjima“, a istovremeno potvrđuju ono što već znamo – „važnost donošenja zdravih prehrambenih izbora kada je u pitanju kognitivno zdravlje“.
Prethodna istraživanja su pokazala da konzumiranje previše masti i šećera ne samo da doprinosi razvoju dijabetesa, gojaznosti i srčanih bolesti, već je i „povezano sa bržim stopama kognitivnog opadanja povezanog sa starenjem kod osoba srednje i starije životne dobi“, objavio je tim u svom radu.
Iako su australijski istraživači otkrili da mladi ljudi nisu izuzeti od negativnih efekata konzumiranja prerađene i nezdrave hrane, dobra vest je da je verovatno da njihov mozak u celini nije pogođen, već samo hipokampus - deo mozga koji kontroliše pamćenje i pomaže u prostornoj navigaciji.
Jedan od naučnika koji je radio na studiji, Dominik Tran, ističe da je dobra vest da „promene u ishrani mogu poboljšati zdravlje hipokampusa, a samim tim i našu sposobnost da se krećemo kroz okolinu, kao kada istražujemo novi grad ili pokušavamo da se setimo novog puta kući“.
Izvor: n1info.rs
