sreda, 12 januar 2022 08:17

Kakve su posledice korone na ugostiteljstvo?

SOMBOR - Ušli smo u treću godinu i peti talas pandemije korona virusom. Ekonomski su stradale mnoge privredne grane, a među njima ugostiteljstvo i turizam. Nakon uvođenja kovid propusnica u Somboru su se mnogi kafići i restorani odlučili da radno vreme skrate do 20 časova.audio icon
U Srbiji raste broj inficiranih korona virusom, u zatvorenim prostorima i dalje su na snazi mere poput nošenja maske, držanje distance i dezinfekcija ruku. U somborskim kafićima i restoranima poštuju se sve predložene mere.

Miodrag Terzijovski bavi se ugostiteljstvom čitavu deceniju, a godinu kao što je 2021. kaže da ne pamti.

"Nismo imali prihoda, ali nismo imali ni rashoda, u 2021. godini pustili su nas da radimo pod nekim uslovima i to je dobro, jer su neke pare krenule da nam prolaze kroz ruke, ali su nam tada krenuli i rashodi koji su fiksni i uvek isti, a prihodi su nam bili ograničeni, sa raznim merama i ograničenjima radnog vremena i nismo mogli da dostignemo rashode. Ne mogu da se odlučim šta je bolje, da li nula rashoda ili priča sa prihodima i fiksnim troškovima", rekao je Miodrag Terzijovski, ugostitelj iz Sombora.

I u ostalim somborskim kafićima situacija je slična.

"Korona nam je najviše uticala na stanje sa radnicima, mnogi su bili nesigurni da rade u ovom periodu u ovoj oblasti i tu smo na gubitku", rekao je Dejan Haler, menadžer kafića u Somboru.

Ugostitelji nadu polažu u proleće i leto, kada se više gostiju odlučuju da posete bašte kafića.

"Leti su ljudi malo sigurniji da sednu u bašte kafića, 2021. godina nam je tokom letnje sezone bila i bolja nego 2019. godina, čim se pređe unutra već je dosta slabije. Zimi smo u ogromnom gubitku, ljudi se boje da uđu unutra, pogotovo stariji, a oni nam čine osnovu posla", objasnio je Dejan Haler.

Građani se, kao i ugostitelji, osim zdravlja nadaju da će im 2022. godina odneti koronu i omogućiti normalne uslove za rad.

"Nadam se da će ovo uskoro završiti, da ćemo prebroditi koronu i da ćemo uskoro svi stati na noge", rekao je Haler.

Za boravak u kafićima i restoranima posle 20 časova obavezna je kovid propusnica o vakcinaciji, preležanoj bolesti ili negativnom testu na korona virus.

izvor:rtv.rs

Šta ćete danas kuvati?

Saveti šefova kuhinje

Neodoljivi deserti

  • BELA PITA

    Deserti 20. 01. 2022.

    BELA PITA Za nas je bela pita oduvek bila limun pita. Ovaj kolač takvog pamtim i takvog želim da ga pamtim. Divne tanke korice[…]

    Read more...