Somborske vesti

Zašto mladi Somborci žele u kuvare? (VIDEO)

Somborski kuvari od kojih je većina osnove kulinarstva naučila u Ekonomskoj školi, smeru – kuvar, sve su traženiji u zemlji i inostranstvu. Ovoj dobroj reputaciji doprinelo je i ovogodišnje obaranje Ginisovog rekorda u pečenju palačinki održanom u Vrbasu, gde je somborska škola, pored ostalih srednjih škola koje su učestvovale, dala najviše učesnika njih oko tridesetak. Proveravali smo, da li mladi upisuju za kuvare zbog brzog pronalaženja posla ili im je motiv nešto više. 

Mladi upisuju Srednju ekonomsku školu smer kuvarstvo zato što to najviše vole, a drugi razlog je što po završetku neće dugo čekati posao.

Vladimir i Milica uživaju u mirisima kuhinje i sa svojim vršnjacima na praksi vešto i kreativno prave slana jela ili slatke palačinke,a ističu da će znanje koje dobiju nastaviti dalje da usavršavaju na domaćem ili stranom terenu.

Vladimir Budai, učenik Srednje ekonomske škole Sombor, smer kuvarstvo kaže:

"Mislim da bih i ja sa svojim sposobnostima mogao da nađem posao odmah posle škole. Voleo bih da radim u nekom restoranu ili negde ili na moru".

Milica Pavkov dodaje:

"Od malena volim da kuvam i imam stariju sestru koja je završila ovu školu, kao i mlađu koja je tek upisala isto za kuvara".

Posebno se ponose što su ove godine učestvovali na festivalu gastronomije u Vrbasu i oborili Ginisa i zajedno sa drugarima iz drugih škola i profesorima ispekli rekordnih 15.584 palačinke savršenog oblika.

Vladimir Budai, ističe:

"Bilo je naporno stajati osam sati i vrteti dva tiganja non – stop i peći palačinke, ali naravno zabavljali smo se, upoznali najbolje kuvare iz Srbije i upoznali naše drugare sa kojima smo ostali u kontaktu".

Milan Štimac, nastavnik kuvarstva naglašava:

"Oni su motivisani zato što posla ima za kuvare, a to im jeste prva motivacija kada žele da se zaposle. Većina njih je za Ginisa radila ceo dan i nije se menjala, a želeli su da rade ceo dan i želeli su da se dokažu".

Milica objašnjava:

"Bio je izazov za Ginisa, jer nismo znali šta nas očekuje tog dana, niti da ćemo peći palačinke osam sati! Najbolji kuvari koje smo upoznali iz Srbije su nam i pokazali neke cake koje do sada nismo znali. Takođe, upoznali smo i drugare iz drugih škola i svi smo bili srećni što smo uspeli".

U školi su ponosni na svoje đake i projekte kojima unapređuju obrazovanje učenika.

Natalija Katanić, direktorica Srednje ekonomske škole Sombor napominje:

"Izuzetno je interesovanje za ovim profilom poslednjih godina, a tendencija je da naši kuvari i konobari brzo pronalaze posao bez problema. Na manifestacijama koje se organizuju, ugostitelji se redovno interesuju za naše učenike, što je odličan pokazatelj kvaliteta rada profesora sa učenicima".

Statistika zapošljavanja kaže da se godinama kuvari kotiraju kao profesija sa kojom se ljudi lako zapošljavaju. Biti kuvar je nije lak posao, ali ovi mladi ljudi motivisani su perspektivom , pa zbog želje za samostalnošću i dobrom zaradom kažu da će istrajati po ceo dan među vrelim isparenjima kuhinje, pritiskom rokova i zahteva gostiju.

Izvor: RTV

Još vesti iz kategorije...

Top