Riba i morski plodovi

Potrebno: 1 file od lososa (400 g), pola limuna, 2 kašike sitno seckanog peršuna, 1 kašilica soli, pola kašičice aleve paprike, pola kašičice rendanog muskatnog oraščića Priprema: Pomešajte so, alevu papriku, muskatni oraščić i seckani peršun i njima začinite filete. Pre pečenja preko fileta iscedite limun. Pecite na zagrejanom ulju…
Potrebno: 1 kg pastrmke, 1 limun, žalfija, 10 g belog luka, peršun, maslinovo ulje, 3 veze blitve, 200 ml belog vina, so, biber Priprema: Uzeti pastrmku i očistiti od krljušti i iznutrica, dobro oprati, napuniti je mešavinom belog luka, peršuna i žalfije sa malo maslinovog ulja. Staviti je sa strane…
Potrebno: 1 kg fileta soma, 1 limun, 200 g crnog luka, 1 kg kelja, 300 g jabuka, 50 g belog brašna, so, biber Priprema: Dobro ocediti filete soma i začiniti solju i biberom, preliti limunovim sokom, ostaviti da odstoji neko vreme. U međuvremenu na ulju propržiti crni luk na rebarca,…
Potrebno: 1,5 kg štuke, 100 g oraha, 100 g badema, limunova kora, 200 ml belog vina, 200g crnog luka, 10 g crnog bibera, jaje, so, biber Priprema: Štuku iseći na kotlete i dobro začiniti, u tiganju propržiti štuku sa obe strane, u istom tiganju dodati crni luk, propržiti luk, dodati…
Potrebno: hobotnica 80 g, lignje 80 g, krompir 200 g, paradajz čeri 120 g, rukola, nar, sok od limuna, sok od narandže, maslinovo ulje, sirće 2 kafene kašičice, so, biber Priprema: Očišćene lignje i hobotnicu skuvati u zasebnim posudama. Skuvane lignje iseći popreko na prstenove ne šire od pola cemtimetra.…
Potrebno: celer 100 g, šargarepa 100 g, glavica crnog luka, čen belog luka, paradajz 400 g, bosiljak, paradajz sok 0,2 l, repovi gambora 50 g, so, biber u zrnu, čeri paradajz 40 g Prirpema: Na zagrejanoj masnoći propržiti celer, šargarepu i sitno seckani crni luk. Kada se proprži, dodati paradajz…
Potrebno: 400 gr krupnijih fileta oslića, čaša brašna, kašičica suvog začina, malo soli, 2 kašičice začinske paprike, 1/2 flaše piva, brašno, prezle, ulje za prženje Priprema: Pripremiti filete od oslića, a možete uzeti i gotove filete. Posebno pripremiti orli sos na sledeći način: staviti 1 čašu brašna, 1 kašičicu suvog…
Strana 8 od 10

Još vesti iz kategorije...

Top