Predjela

Mekane lepinjice sa jogurtom (VIDEO)

Vazdušaste lepinjice omiljeni su doručak jer svojim ukusom osvajaju i teraju da jedete još i još.

Potrebno je:

500 g brašna
300 ml jogurta
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
pola kašičice sode bikarbone
pola kašičice praška za pecivo
250 ml ulja za prženje lepinja

Priprema:

U jednu posudu stavite jogurt koji je bio na sobnoj temperaturi, zatim šećer, so, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. Sve to lepo izmešati.

Pola kilograma brašna dodati u to i promešati kašikom, žicom ili rukom. Testo treba da bude meko, ali ne sme da se lepi za ruke. Umestiti i staviti u frižider 10 minuta da malo odmori. Nakon toga ponovo malo umestite i napravite 5,6 loptica. Ostavite da stoji 5 minuta.

U posudu stavite ulje, treba dosta ulja da bi se lepo ispekle. Zagrejte ulje da bude vrelo, a kad stavite da se peče smanjite temperaturu. Pre pečenja još malo razvaljajte testo.

U vrelo ulje stavite da se peku lepinje na laganoj vatri. Kad je lepo pečena sa obe strane možete je izvaditi i staviti na ubrus da se ocedi višak masnoće.

Uživajte u savršeno pečenim lepinjicama. Kao prilog možete uzeti kajmak, sir ili neki slatki namaz, džem, krem…

Prijatno!

Izvor: Kuhinja Sabi

Još vesti iz kategorije...

Top