Predjela

Hleb sa maslinama, sirom i slaninom

Tokom praznika, kao toplo predjelo ili zalogajčiće možete poslužiti i ovaj ukusni i šareni hleb sa maslinama, sirom i slanininom. Jednostavno ga isecite na kockice, nabodite na čačkalice i vaše predjelo je gotovo.

Potrebni sastojci:

1,5 dl belog vina

1 dl maslinovog ulja

4 jaja

½ kašičice soli

250 g brašna

1 kašičica praška za pecivo

150 g rendanog kačkavalja

1 veća glavica crvenog luka

100 g slanine

200 g šunke

100 g crnih maslina

100 g zelenih maslina

2 kašike naseckanog peršuna

Priprema:

U veliku posudu sipajte vino, ulje, jaja i so pa sve dobro umutite žicom za mućenje. U posebnu posudu sipajte brašno, prašak za pecivo pa sjedinite sa pripremljenim mokrim sastojcima. Crveni luk sitno naseckajte i lagano propržite na malo putera ili maslinovog ulja, dodajte slaninu iseckanu na kockice dinstajte pa ostavite sa strane i ocedite masnoću. Masline naseckajte na kolutove, a šunku na kockice pa sve sastojke dodajte u testo zajedno sa peršunom i naribanim sirom.

Dobijenu smesu sipajte u kalup za pečenje hleba i pcite u rerni zagrejanoj na 180C, sat vremena.

Autor: Lifepress magazine

Još vesti iz kategorije...

Top