Predjela

Bešamel špagete

Sastojci:

- špagete 500 g

- slanina 200 g

- mleko 700 ml

- brašno 6 kašika

- kačkavalj100 g

- so1 kašičica

- suvi biljni začin 1 kašičica

- suvi bosiljak,origanomalo

- kisela pavlaka 1 mala

Uputstvo za pripremu:

Pripremiti materijal. Narendati kačkavalj. Naseckati malo svežeg peršuna. Skuvane i proceđene špagete ne ispirati, nego posuti sa malo maslinovog ulja. Sitno seckanu slaninu staviti na malo ulja da se proprži, u nekom dubljem tiganju,par minuta. Naliti sa 600 ml mleka, a u ostatak razmutiti 6 ravnih kašika brašna. Dodati začine i promešati. Kada prokuva,skloniti sa vatre, pa lagano uliti razmućeno brašno, svo vreme mešajući. Vratiti na šporet i mešati dok se ne zgusne. Dodati pavlaku i sir, promešati i skloniti sa ringle. Služiti toplo i po želji posuti svežim seckanim peršunom.

Izvor: super žena

Još vesti iz kategorije...

Top