Glavna jela

Višegradski kupus po receptu Meše Selimovića

Sastojci

800 g svežeg kupusa

800 g juneće potrbušine

100 g crvenog luka

100 g paprike

200 g krompira

200 g paradajza

veza peršuna

40 g soli

biber u zrnu

2 lovorova lista

čaša belog vina

dve-tri kašike ulja

Priprema

1. Glavicu svežeg kupusa nasecite na osam kriški.

2. Juneću potrbušinu narežite na krupne kocke i stavite u prikladan lonac.

3. Na meso složite kupus, na njega na kriške narezanu glavicu crvenog luka, 2 veće paprike iseckane na kocke, 4 krompira isecite po dubini, 2 manja paradajza na kriške, grubo naseckajte vezu peršuna pa dodajte so, biber, lovor, belo vino i malo ulja.

4. Dolijte vodu da pokrije sastojke i lagano kuvajte dva sata.

5. Poslužite u posudi u kojoj se jelo kuvalo.

Izvor: srbijuvolimo.rs

Još vesti iz kategorije...

Top