loading...

Glavna jela

SVETSKO JELO SA TRI IMENA: Evo šta je Pide, Ačak ili Pastrmlija (VIDEO)

Ako niste nikada probali ovo jelo, pravi je trenutak za to. Lako se pravi, a ukus je fantastičan.

Sastojci:

– 1 kesica suvog kvasca
– 500g brašna
– so
– biber
– 2 paradajza
– 4 komada mladog luka
– 3 glavice crnog luka
– 2 ljute paprike
– 2 veze peršuna
– 400g mlevene jagnjetine
– crvena mlevena paprika
– š kima u prašku
– 2 supene kašike maslinovog ulja

Priprema:

500g brašna zamesiti sa kvascem, mlakom vodom i 1 čajne kašičice soli
Ostaviti oko 45 minuta da nadođe.

Paradajz očistiti od ljuske te izvaditi tvrdu sredinu i iseckati na sitne kocke.
Mladi crveni luk iseći na kolutiće
Peršun sitno iseckati.

U mlevenu jagnjetinu dodati, peršun, crni luk, so, biber, alevu papriku, ljutu papriku i kim pa dobro sve izemšati.

Testo podeliti na 4 dela debljine 5mm tako da budu duguljastog oblika, a ivice saviti ka unutra tako da čine oblik malog čamca.
Staviti čamčiće u podmazan pleh napuniti ih smesom od mesa.

Posuti odozgo seckanim paradajzom i mladim lukom, te sa nekoliko kapi maslinovog ulja.
Ostaviti ih pokrivene još 10 minuta
Peći 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200°C.
Servirati.

Izvor: njamfood.com

Tagovano

Web preporuke

loading...

Još vesti iz kategorije...

Top