loading...

Glavna jela

Lovačke knedle od mesa i starog hleba (VIDEO/RECEPT)

Sastojci

500 grama starog hleba

ulje

150 grama dimljene šunke ili slanine

1 crveni luk

250 ml mleka

2 jaja

100 grama brašna

peršun

so

Priprema

1. Izrezati hleb i dimljenu šunku na kockice.

2. Popržiti ih zajedno u posudi.

3. Crveni luk očistiti, narezati na male komade i prepeći na ulju.

4. U velikoj posudi zamesiti testo od brašna, mleka, jaja, zatim posoliti, te mu dodati prepečeni hleb, šunku i luk.

5. Rukama dobro umesiti testo. Veće komade hleba izgnječiti na manje.

6. Narezati peršun i dodati u smesu.

7. Ostaviti smesu da odmara pola sata.

8. Zatim mokrim rukama praviti knedle veličine jabuke.

9. Posudu s vodom posoliti i pustiti da voda provri.

10. Knedle kuvati u ključaloj vodi 10-ak minuta.

11. Izvaditi, ocediti i poslužiti uz neki sos.

Izvor: recepttura.com Foto: Recepttura

Web preporuke

loading...

Još vesti iz kategorije...

Top