Glavna jela

Brzo, lako i ukusno: Ćufte u sosu od paradajza

Sastojci

300 grama mlevenog mesa
1 jaje
1 glavica crnog luka
4 čena belog luka
korica hleba u mleku
začin, so, mlevena paprika, mleveni biber
Za sos:
1/2 šoljice ulja
1 kašika brašna
200 ml. kuvanog paradajza
malo začina
malo šećera ( po želji)

Priprema

1. Sitno iseckajte crni i beli luk i dodajte meso.

2. U tu smesu dodajte jaje, iseckanu koricu hleba, začin, so, mlevenu papriku i mleveni biber.

3. Dobijenu smesu rukom izjednačite.

4. Rukama oblikuujte male ćuftice i pržite ih u ulju.

5. Gotove ćufte odložite na papirnu salvetu da bi se iscedio višak masnoće.

Sos:

1. Pržite 1/2 šoljice ulja i brašno dok ne porumeni.

2. Dodajte kuvan paradajz i mešajte da se ne bi stvorile grudvice. Dodajte malo vode.

3. Sos kuvajte 2-3 minuta, a zatim dodajte malo začina i malo šećera po želji.

Sos služite kao prilog uz ćufte.

Izvor: Kod bake u gostima

Još vesti iz kategorije...

Top