Glavna jela

Brz i jednostavan ručak: Ukusni uštipci od tikvica (VIDEO)

Isprobajte ovaj način pripreme tikvica još danas i uživajte u ukusu.

Sastojci:

– 500 g tikvica (3 manje ili 1 veća)
– 100 ml mleka
– 300 g pavlake ili grčkog jogurta (ako je jogurt stavite više brašna)
– 200 – 220 g brašna
– 20 g kvasca
– 3 jaja
– so
– crni luk (mala glavica)
– peršunovo lišće (ne mora)

Priprema:

Tikvice operite pa izrendajte. Posolite i ostavite desetak minuta pa ih dobro ocedite od tečnosti.

Umutite (bez miksera) sve ostale sastojke osim brašna, dodajte oceđene tikvice, izrendajte luk i iseckajte peršun. Kada ste izmešali dodajte brašno i so. Ostavite testo da stoji najduže pola sata, može i duže ako vam tako odgovara.

Pržite na srednjoj temperaturi, prvo zagrejte jako, spustite prve uštipke pa smanjite kada vidite da jako cvrči.

Okrenite ih da porumeni i druga strana pa ih izvadite na salvetu da se ocede. Poslužite uz kiselo mleko, jogurt, suhomesnate proizvode, salatu..Prijatno!

Izvor: serpica.net

Još vesti iz kategorije...

Top