Preukusan recept, spanać sa krompirom na ovaj način pripremljen oduševiće svakog. Može poslužiti na raznim slavama i gozbama kao salata-prilog uz meso, ribu, posna je pa može i u vreme posta.

Sastojci:

– 1,500 g krompira
– 300 g spanaća
– 3 čena belog luka
– 2 kašike limunovog soka
– 3 kašike biljne masti (margarina ili 100 ml. ulja)
– 1 kašičica soli

Priprema:

Krompir obarite u ljusci, ostavite da se ohladi, ogulite ga i isecite na kocke. Pripremite i spanać, operite ga i iseckajte. Zagrejte billjnu mast ili ulje pa dodajte sitno iseckan beli luk, pržite par sekundi, posolite pa dodajte spanać. Promešajte, poklopite i na tihoj temeraturi ostavite da krčka oko 2 minute. Dodajte limunov sok i krompir, promešajte opet poklopite i ostavite 10 minuta da se dinsta.

Izvor: serpica.net

Objavljeno u Glavna jela
sreda, 13 mart 2019 00:00

Pileći odresci u slaninici (VIDEO)

Ručak za celu porodicu.

Potrebno je:

1 par pilećih grudi
200 g slanine suve tanko nasečene
soli
bibera
kari
beli luk
mlevena crvena paprika
tucana ljuta paprika

Priprema:

Piletinu iseći po dužini na krupnije štapiće, posoliti, pobiberiti dodati kari, alevu i tucanu papriku, beloga luka i izmešati.

Na dasku poređati tanke listiće slanine, po 3 lista, pa na nju staviti isečeno meso i uviti.

Ređati u pleh. Možete dodati i krompir u koji dodate malo začina, susama, bibera, tucane i slatke paprike i na kraju ulje i sve dobro izmešati.

Krompir staviti između mesa.

Peći na 200 stepeni oko 40 min da sve lepo porumeni.

Izvor: kodbakeugostima.blogspot.com

Objavljeno u Glavna jela

Savršen ručak za sve gurmane.

Potrebno je:

700 g krompira
100 g suve slanine
100 g suvih kobasica
aleva paprika
mleveni biber
začin
ulje

Priprema:

Krompir očistiti i iseći na kolutove dodati ulja, crvenu ml. papriku, bibera i izmešati.

Poredjati u podmazan pleh a izmedju staviti sečenu suvu slaninu i kobasicu.

Peći na 200 stepeni C oko 40 min da lepo porumeni.

Izvor: kodbakeugostima.blogspot.com

Objavljeno u Glavna jela
sreda, 23 januar 2019 00:00

Juneći krompir gulaš (VIDEO)

Topao čorbasti obrok koji prija u hladnim zimskim danima.

Sastojci:

2 glavice crnog luka
2 šargarepe
400g šampinjona
500g junetine (teletina, piletina, svinjetina)
krompir
ulje
so, peršun, biber, lovorov list, bosiljak
aleva paprika

Priprema:

U šerpu stavite malo ulja i izdinstajte luk. Zatim dodajte šampinjone i šargarepu. Kad se malo udinsta stavite meso i izmešajte . Dodajte začine. Nakon par minuta dodajte i krompir isečen na kocke. Nalijte vodu i ostavite da se krčka oko sat i po dva… Ako kuvate u ekspres loncu za sat i po bi trebalo da bude gotovo.

U manju šerpu stavite malo ulja, zagrejte, pa dodajte brašno i alevu papriku i napravite zapršku. Tu zapršku sipajte u šerpu kad je meso i povrće već gotovo. Sa zaprškom treba da se kuva još oko 5 minuta, a posle toga je jelo spremno za posluženje.

Prijatno!

Izvor: Milica Mihailović

Veoma ukusna kombinacija susama, tunjevine, majoneza i belog luka.

Posna verzija ali ako ne postite može i sa mrsnim majonezom.
Odlična kao prilog, ali meni često i kao obrok salata. Uživajte u finom ukusu.

Sastojci i priprema:

– 1,300 g krompira
– 200 g posnog majoneza (može i više ako volite kremastiju salatu)
– 100 g pečenog susama
– 200 g tunjevine iz konzerve (bilo koje)
– veza peršunovog lišća
– 2 čena belog luka (može i u prahu)
– 1 – 2 kašičice soli (tunjevina i majonez su već slani)
– 2 kašičice sirćeta

Krompir skuvajte u ljusci, pa ga ogulite i isecite na kocke. Susam propržite. Izmešajte majonez, tunjevinu (i ulje iz konzerve), izrendan beli luk, iseckano lišće, sirće, posolite pa izmešajte sa krompirom.

Poslužite odmah ali je najbolje da odstoji sat vremena da se ukusi otpuste. Prijatno.

Izvor: serpica.net

Objavljeno u Salate

Veoma ukusna kombinacija susama, tunjevine, majoneza i belog luka.

Posna verzija ali ako ne postite može i sa mrsnim majonezom.
Odlična kao prilog, ali meni često i kao obrok salata. Uživajte u finom ukusu.

Sastojci i priprema:

– 1,300 g krompira
– 200 g posnog majoneza (može i više ako volite kremastiju salatu)
– 100 g pečenog susama
– 200 g tunjevine iz konzerve (bilo koje)
– veza peršunovog lišća
– 2 čena belog luka (može i u prahu)
– 1 – 2 kašičice soli (tunjevina i majonez su već slani)
– 2 kašičice sirćeta

Krompir skuvajte u ljusci, pa ga ogulite i isecite na kocke. Susam propržite. Izmešajte majonez, tunjevinu (i ulje iz konzerve), izrendan beli luk, iseckano lišće, sirće, posolite pa izmešajte sa krompirom.

Poslužite odmah ali je najbolje da odstoji sat vremena da se ukusi otpuste. Prijatno.

Izvor: serpica.net

Objavljeno u Salate

Ako volite pečeni krompir i volite kad je onako hrskav i žut spolja, a opet suvkast i mekan iznutra, ovo je recept za vas! Jedan dodatan korak pre stavljanja u pećnicu će promeniti mnogo toga, a kad jednom probate, verovatno više nećete menjati način na koji spremate ovo jelo!

Hrskavi pečeni krompir

Verovatno ste već pomislili da vam baš i nije potreban recept za pečeni krompir. Operete, isečete, nauljite, posolite i ubacite da se peče! Istina, to ne deluje kao da je potrebno mnogo objašnjavanja. Naravno, takav krompir je sjajan, ali postoji i jedan malo drugačiji način pripreme, koji vam omogućava da dobijete fino hrskave i onako “rumene” kriške krompira! Ne zahteva više vremena, ako ne i manje, ali istina je da morate ispuniti par usputnih koraka!

Kad pečemo krompir na klasičan način, ukoliko ga sasvim ne prepečemo, obično ima mekanu ili pomalo gumenastu koricu. Sloj hrskave korice koji se stvori je veoma tanak i čim bude ispečen, para iz unutrašnjeg dela krompira je omekša.

Da bismo tome doskočili, treba ga najprije prokuvati, a zatim, uz dodatak masnoće, fino izmešati tek toliko da okrnjimo ivice i da dobije neki neuredan izgled. E, te skrobne mrvice i pukotine koje nastanu mešanjem su savšene za zadržavanje vruće masnoće, i zaslužne su za hrskav i dobro pečen krompir.

Mladi pečeni krompir

Na internetu se može pronaći mnogo verzija pripreme “savršenog pečenog krompira” i uglavnom sve navode postupak prokuvavanja, ceđenja, a zatim pečenja sa dodatkom masnoće i začina. Razlike se tiču načina i dužine kuvanja i pečenja, odabira masnoće i vrste krompira, kao i odabira začina i začinskih biljaka.

Priprema krompira za pečenje

U napomenama, u delu sa receptom sam navela neke predloge za izbor krompira i masnoće, ali tvrde da je najbolja kombinacija skrobni krompir i pačja ili svinjska mast. Čisto da znate!

Ako želite da jedete baš kuvan krompir, onda se on obično ostavlja ceo, naliva se hladnom vodom i trebalo bi so staviti tek pri kraju kuvanja. To će pomoći da se spoljašnji deo sačuva ceo dok unutrašnjost ne bude gotova. U suprotnom, može se dogoditi da se krompir spolja praktično rasipa, a da je iznutra još toliko čvrst da pruža otpor ako probodete vrhom noža. Takođe, ukoliko je deo onih jela koja se dugo kuvaju i važno je da krompir ostane ceo, trebalo bi jelo krčkati na veoma tihoj vatri, tako da biste izbegli to prekuvavanje spolja i rasipanje po jelu.

Pečeni krompir

U ovom receptu, koristimo ključalu vodu. Krompir je naseckan na komade (ili je sitan), kratko se kuva i ne smeta ako se spolja malo prekuva, štaviše to doprinosi hrkavijoj korici prilikom pečenja. Osim toga, sve traje 10-ak minuta kraće (dok perete i ljuštite, voda je već proključala). Ako vam to nije važno, onda možete raditi propisno.

Kako ispeći mladi krompir da bude hrskav i ukusan

Ovo jelo možete spremati tokom perioda kada ima mladih krompirića. U ovom slučaju, pečete ih cele, i na pola pečenja ih okrenete i lagano pritisnete kako bi se povećala površina koja dodiruje pleh.

Hrskavi krompir iz rerne

I naravno, ukoliko imate vreme, ali niste rasploženi da prljate dodatne sudove i gledate na sat, onda pripremite iste sastojke (izuzev vode), sve izmešajte i stavite da se peče oko sat vremena ili malčice više, uz povremeno mešanje. Nije baš isto, ali je i dalje fino, naročito ako ćete odmah služiti obrok.

Izvor: natanjiru.com

Objavljeno u Saveti

Sastojci

600 g mesnatih svinjskih rebara

1/2 kg krompira

2 veće šargarepe

1 srednja glavica crnog luka

3 veća češnja belog luka

80 ml ulja

80 ml belog vina

2 kašičice suvog biljnog začina

1 kašičica mlevenog bibera

1 kašičica kurkume

Marinada:

1 kašika senfa

1 kašičica mlevenog kima

1 kašika meda

2 kašičice čili sosa

1/2 kašičice mlevenog bibera

2 kašičice suvog biljnog začina

80 ml soja sosa

Priprema

1.Svinjska rebra iseći na parčiće, po želji. U manjoj posudi sjediniti sve sastojke za marinadu. Marinadom, dobro, premazati svako parče mesa. Marinirano meso složiti u odgovarajuću posudu, preliti ostatkom marinade, poklopiti i ostaviti, najmanje, dva sata u frižideru.

2.Krompir iseći na krugove, kao i šargarepu. Crni luk iseći na režnjeve, a beli luk, samo, preseći na pola. U dublju vanglicu staviti isečeni krompir, šargarepu, crni i beli luk. Posuti suvim biljnim začinom, biberom i kurkumom. Dobro promešati.

3.Uzeti tri, manje, zemljane posude (u nedostatku zemljanih posuda koristiti odgovarajući pleh). Isečeno povrće rasporediti u zemljane posude i preliti ga sa uljem i belim vinom. Po vrhu rasporediti meso. Prekriti alu folijom i staviti u hladnu rernu. Rernu uključiti na 200 stepeni. Kada tečnost, u jelu, provri, smanjiti temperaturu na 190 stepeni i jelo krčkati, narednih sat vremena.

4.Zatim, posudice, pažljivo, izvaditi iz rerne, skloniti alu foliju i vratiti u rernu, da se meso zapeče. Poslužiti sa salatom po ukusu.

Izvor: recepti.com

Objavljeno u Glavna jela

Kuvani krompir ima nezasluženu reputaciju dosadnog jela. Uglavnom na kraju završi u krompir pireu jer ga nismo dovoljno dobro skuvali, pa onda nema smisla služiti ga takvog. Ali, postoji trik da kuvani krompir uvek bude savršeno kuvan, sočan i dovoljan sam po sebi.

Stavite u vodu krompir, pa onda dodajte čen belog luka, jedan lovorov list i malo bibera. Po želji dodajte i druge začine za koje mislite da će se lepo slagati.

Onda dodajte hladnu vodu, dodajte so i stavite krompir da se kuva na srednjoj temperaturi. Pre nego što ga izvadite, proverite da li je definitivno gotov, i to tako što ćete u njega zabosti čačkalicu koja treba da izađe čista.

Kada vidite da je skuvan, procedite ga i odstranite sve začine. Dok je krompir još vruć, prepolovite ga i dodajte malo maslaca, oko dve kašičice. Možete dodati i još malo soli i bibera, i to je to! Vaš savršeni krompir je gotov.

Izvor: zena.blic.rs

Objavljeno u Saveti
subota, 04 avgust 2018 00:00

Krem supa od krompira

Sastojci

700 g belog krompira
3 šargarepe
1/4 korena celera
1 glavica luka
1 praziluk
50 g putera
4 parčeta dimljene slanine
125 ml slatke pavlake
so, biber
malo ruzmarina

Priprema

1. Oljuštiti krompir, šargarepu, celer i luk, pa sve iseckati na sitne kockice. Očistiti praziluk i iseći ga na tanke kolutiće. Zagrejati maslac u šerpi u kojoj će se kuvati supa. Kratko propržiti iseckanu šargarepu, luk i celer.

2. Dodati krompir i praziluk, naliti vodom i začiniti. Kuvati poklopljeno oko 45 minuta, na umerenoj temperaturi. Slaninu iseći na tanke listove i propržiti bez dodatka ulja. Izvaditi hrskavu slaninicu na salvetu da se ocedi višak ulja.

3. Supu ispasirati u blenderu. Umešati slatku pavlaku, posoliti i pobiberiti. U svaki tanjir staviti po parče slanine i malo ruzmarina.

Izvor: Stvarukusa

subota, 07 jul 2018 00:00

Čorba od krompira i šunke

Sastojci

600 g krompira (oguljenog i isečenog na kockice)
1/2 kašičice soli
2 kašike iseckanog korena celera
kašičica bibera
manja glavica crnog luka
5 kašika putera
200 g kuvane šunke
5 kašika brašna
oko 700 ml vode
kockica pileće supe
2 šolje mleka

Priprema

1. Krompir, celer, iseckan crni luk i šunku stavite u šerpu s vodom i kuvajte dok ne proključa. Kada počne da vri, smanjite temperaturu i kuvajte dok krompir ne omekša, oko 10-15 minuta. Zatim dodajte kockicu supe, so i biber i kuvajte još nekoliko minuta.

2. U posebnoj posudi otopite puter na umerenoj temperaturi, a zatim umešajte brašno dok se ne zgusne, konstantno mešajući, oko jedan minut. Polako dodajte mleko i mešajte kako se ne bi stvorile grudvice. Kuvajte oko 5 minuta, dok ne postane gusto.

3. Mešavinu s mlekom i brašnom sipajte u šerpu sa povrćem i krompirom. Kuvajte sve zajedno dok se lepo ne ugreje. Čorbu poslužite dok je topla.

Izvor: Stvar ukusa

Sastojci

500 g kora za pitu

600 g krompira

2 struka praziluka

1 dl ulja

so

mleveni biber

Za preliv:

3 jaja

2,5 dl mleka

2,5 dl jogurta

so

mleveni biber

Priprema

1. Krompir oguliti skuvati, ocediti od vode prohladiti i izrendati.

2. Praziluk iseći na kolutiće i pržiti na ulju dok ne omekša dodati rendan krompir izmešati dodati so i mleveni biber.

3. Jedan list kore za piru četkom premazati sa malo ulja staviti smesu od praziluka i krompira i koru savijati kao harmoniku, staviti u pleh obložen papirom. Tako uraditi sa svim korama slagati jednu do druge kao harmoniku.

4. Umutiti 3 jaja sa 2,5 dl mleka, 2,5 dl jogurta, dodati so, mleveni biber i zaliti složenu pitu kašikom malo po malo stavljati da preliv ulje između savijenih kora. Neka pita odstoji 10 minuta i pecite je na 180 stepeni 30 minuta.

Izvor: Danina kuhinja

Objavljeno u Predjela

Sastojci

Sastojci za mesni deo:

1 kašika maslinovog ulja

500 g mlevene junetine ili govedine

crni luk, naseckan na sitne komade

čen belog luka, sitno neseckan

pola kašičice mlevene, slatke crvene paprike

50 g krem supe iz kesice

200 ml junećeg/goveđeg bujona

500 g smrznute mešavine povrća po želji

so i biber po želji

Sastojci za pire krompir:

šest većih krompira – oljuštite ih i narežite na kocke

4 kašike maslaca

150 ml mleka

25 g izrendanog parmezana

so, biber, kašika svežeg iseckanog peršuna

Priprema

1. Za početak naseckane krompire stavite da se skuvaju, a za to vreme pripremajte mešavinu od mesa i povrća.

2. U većem tiganju zagrejte maslinovo ulje i dodajte mleveno meso te ga pustite da se krčka oko pet minuta, sve vreme ga mešajte i dodatno usitnjavajte varjačom. Zatim dodajte crni i beli luk i pustite da se sve zajedno krčka još otprilike tri minuta.

3. U tiganj zatim dodajte mlevenu papriku, mešavinu za krem supu i bujon pa sve dobro promešajte. Zatim dodajte smrznutu mešavinu povrća i ostavite da se kuva nekoliko minuta. Zatim tiganj pomerite sa vatre i zagrejte rernu na 180 stepene C.

4. Zatim se bacite na pripremu pire krompira. Ocedite skuvane krompire i dodajte u veći lonac ili posudu. Dodajte omekšani maslac i usitnite krompire štapnim mikserom ili ručno, a zatim dodajte parmezan, mleko, so i biber i još malo mešajte.

5. Prebacite pripremljeno meso i povrće u posudu za pečenje, na vrh dodajte pire krompir i rasporedite ga ravnomerno pomoću kašike. Zatim viljuškom prođite po krompiru i dodajte naseckani peršun. Sve zajedno stavite u zagrejanu rernu na oko 40 minuta, dok vrh pite ne poprimi zlatno-smeđu boju. Pre posluživanja dodajte još malo naseckanog peršuna i bibera i uživajte!

Prijatno!

Izvor: stil.kurir.rs

Objavljeno u Glavna jela

Sastojci

5 krompira

150 grama šunke

150 g kačkavalja

1 jaja

1 pavlaka

so, biber

malo ulja ili putera

Priprema

1. Ogulite i iseckajte krompir na kolutove. Kuvajte ih u slanoj vodi dok ne budu skoro gotovi. Procedite.

2. U vatrostalnu činiju koju ste podmazali sa malo ulja ili putera, ređajte krompir, kačkavalj, šunku. I tako dok ne potrošite sastojke. Po kromiru stavite malo soli i bibera.

3. Na kraju prelijte sa umućenim jajetom i pavlakom.

4. Stavite u predhodno zagrejanu rernu na 200c dok gornji deo ne porumeni.

Izvor: Stvar ukusa

Objavljeno u Predjela
utorak, 16 januar 2018 00:00

Zdrav potaž od heljde i krompira

Sastojci

400g krompira

75g (5 kašika) heljde u zrnu

1 glavica luka

200ml jogurta

20g maslaca

Lovorov list

So i biber

Priprema

1. U šerpu staviti maslac i izrezati sitno glavicu luka. Kratko prodinstati, pa dodati lovor, heljdu i izrezani krompir.

2. Nasuti vode samo da prekrije namirnice. Posoliti i pobiberiti po želji i kuvati. Ukoliko voda nestane, dodavati po malo, tek toliko da namirnice ne zagore.

3. Kada je krompir skuvan, odstraniti lovorov list pa štapnim mikserom izmiksati. Dosuti jogurt i vodu tako da se dobije gusta struktura (krem supa).

4. Supu ponovo vratiti na šporet i pustiti da se kuva minut-dva na laganoj vatri.

5. Poslužiti toplu i posuti sjeckanim svježim peršunom.

Izvor: hranisezdravo.ba

ponedeljak, 15 januar 2018 00:00

Zapečen krompir s bolonjeze sosom

Sastojci

1 kg krompira, oljuštenog i isečenog na tanke kolutove

2 kašike maslinovog ulja

550 g mlevene junetine

srenja glavica crnog luka, sitno iseckana

čen belog luka, usitnjen

200 g šargarepe, iseckane na kockice

4 kašike paradajz sosa

2 kašičice mešavine suvih začina

3 kašike putera, omekšalog

100 g kačkavalja, rendanog

Priprema

1. Zagrejte rernu na 200 stepeni C. U tiganju zagrejte maslinovo ulje i propržite mleveno meso dok ne poprimi braon boju, pa ga začinite po želji. Dodajte beli i crni luk i šargarepu i pržite još nekoliko minuta. Dodajte paradajz sos i kuvajte još jedan minuta. Zatim dodajte 2 čaše vode i stavite da se kuva 10 minuta. Prebacite sos u pleh za pečenje.

2. Preko sosa stavite iseckan krompir u nekoliko slojeva a između svakog sloja nanesite otopljen puter. Preko poslednjeg reda krompira pospite kačkavalj. Pecite u zagrejanoj rerni oko 40 minuta dok površina ne porumeni.

Izvor: Stavr ukusa

Objavljeno u Glavna jela
subota, 07 oktobar 2017 00:00

Krompir čorba, brza i ukusna

Sastojci

1 litar vode
2 krompira
180 g kisele pavlake
so
biber
mirođija

Priprema

Krompire sitno narendati, pa ubaciti u proključalu vodu. Nakon deset minuta dodati pavlaku, so, biber i mirođiju. Dokuvati još nekoliko minuta.

Izvor: alo.rs

Gordon Remzi uspeo je ponovo da očara svet svojim receptom za doručak iz snova.

Ovaj recept sastoji se od krompira, jaja i slanine, kao i začina koji podižu ukus Gordonovog doručka na sasvim novi nivo.

Recept je sledeći:

Ogulite dva do tri krompira srednje veličine i narendajte ih zajedno sa jednom manjom glavicom luka. Dobro posolite i pobiberite, istisnite rukama višak tečnosti i naspite malo maslinovog ulja dobro mešajući smesu rukama.

U vreo tiganj sipajte malo ulja i sipajte krompir dobro ga pritiskajući na dno tiganja. Sa strana dodajte komadiće putera i kada osetite da ovu veliku palačinku možete da pomerate, okrenite je uz pomoć drugog tanjira.

Na ovu krompir-palačinku pažljivo razbijte jaja, pospite ih ljutom papričicom, posolite i sve zajedno stavite u prethodno ugrejanu rernu na šest do osam minuta.

Servirajte jelo sa prženom slaninom i uživajte u savršenom doručku.

Izvor: B92

Objavljeno u Predjela
ponedeljak, 04 septembar 2017 00:00

Posni krompir iz rerne na manastirski način

Sastojci

1 kg krompira
150-200 ml maslinovog ulja
1-2 limuna (sveže ceđen sok)
5-6 čena belog luka sečen na tri dela
4-5 lista lovora svaki iseckan na četvrtinu
origano, so, biber

Priprema

1. Zagrejte rernu na 250 °C.

2. Operite, oljuštite i isecite krompir i poređajte ga u tepsiju. Krompir ne sme da bude jedan preko drugog.

3. Prokuvajte vodu (nešto više od jedne čaše je dovoljno da prekrije krompir) i u nju rastvorite so (treba dosta soli, ali oprezno). Tom vodom prekrijte krompir koji ste poređali u tepsiju. Dodajte ulje, pospite krompir origanom, stavite beli luk, lovor i biber. Sok od limuna ne dodajete na početku jer će se od njega krompir stvrdnuti!

4. Ubacite krompir u zagrejanu rernu na 250 °C. Čim krompir krene da rumeni tj. čim dobije boju i ispari sva voda tj. ostane samo ulje, smanjite temperaturu na 200°C i pecite sve dok krompir ne omekša, ukupno oko 50 minuta, sve zavisi od rerne i krompira.

5. Negde pred kraj pečenja izvadite tepsiju i prelijte krompir sokom od sveže ceđenog limuna, vratite par minuta u rernu, izvadite i služite.

Izvor: opanak.rs

Objavljeno u Glavna jela

Sastojci

- 1/2kg zelja
- 2 veća krompira
- 4 kašike maslinovog ulja
- 3 kašičice soli
- 1 kašičica bibera
- ½ kašičice belog luka u prahu
- sok od pola limuna

Priprema

1. Krompir operemo i obarimo u ljusci. Za to vreme očistimo i operemo zelje i obarimo ga u malo vode.

2. Obarene krompire i zelje izdinstamo na srednjoj vatri dok se ulje ne upije, vodeći pri tom računa da se krompir ne raspadne. Na kraju dodamo sok od limuna, začinimo i serviramo.

Po želji možete dodati sir.

Izvor: zdravahrana.com

Objavljeno u Salate

Neće zaustaviti klijanje zauvek, ali ćete imati dovoljno vremena da iskoristite sve svoje zalihe krompira

Dešava vam se da vam krompir proklija, a nedavno ste ga kupili? To je zato što stoji na pretoplom mestu, a ako nemate hladnije mesto za čuvanje ovaj trik će pomoći.

Malo je ljudi u današnje vreme koji imaju podrum, neku hladnu ostavu gde mogu da čuvaju namirnice.

Zato uvek koristite jabuku. Stavite krompire u drvenu gajbu i u sredinu jednu jabuku. Caka je u tome što jabuka oslobađa etilen, prirodni gas koji usporava rast korenja.

Neće zaustaviti klijanje zauvek, ali ćete imati dovoljno vremena da iskoristite sve svoje zalihe krompira.

Izvor: Stvar ukusa

Objavljeno u Saveti

Sastojci

1/2 kg krompira
250 g belog pilećeg mesa
ulje
1 jaje
100 g prezli
1 glavica crnog luka
4 čena belog luka
1 malu kašičica aleve paprike
so, biber
peršunov list

Priprema

1. Pileće meso samleti, a krompir skuvati u ljusci, oljuštiti ga i odmah izgnječiti. Dodati seckan crni i beli luk, alevu papriku, biber, so 4-5 kašika prezli, jaje i seckani peršunov list.

2. Poslužavnik premazati uljem

3. Dobro izmesiti praviti loptice, zatim formirati pljeskavite. Kad pravite pljeskavice ruke namažite uljem.

4. Ulje ugrejte u tiganju, a svaku pljeskavice provucite kroz prezle i pržite dok ne porumene.

5. Vaditi na upijajući papir. Služiti tople kao glavno jelo ili kao prilog.

Izvor: kodbakeugostima.blogspot.rs

Objavljeno u Glavna jela

Kada govorimo o kuvanju, godine nikako nisu prepreka ovoj strasti. Najbolji primer je Klara, najstarija američka kuvarica s popularne stranice YouTube čija su jela oduševila ceo svet. Donosimo recept za ukusan ručak s krompirom, lukom i viršlama u kom će uživati veliki i mali, a koji je jeftin i brz.
Prabaka, baka i majka Klara na svom YouTube kanalu je sa gledaocima širom sveta podelila najjednostavnije recepte koji su obeležili njenu mladost.

Upravo ta jela pripremala joj je majka tokom velike ekonomske krize (velike depresije) koja je obeležila početak 30. godina prošlog veka, a kada je vladalo veliko siromaštvo i nestašica.
Iako je simpatična kuvarica umrla u 97. godini života, recepti koje je pred kamerama pripremala gotovo do samoga kraja života popularniji su nego ikada, a u njima uživaju njeni brojni fanovi širom sveta.
Jela bake Klare opisuju jednostavne, jeftine i svima dostupne namirnice pripremljene na brz i ukusan način, a mi vam donosimo ručak od 3 sastojka u kojem će uživati klinci i odrasli, a za koje vam ne treba mnogo novca.

Sastojci:

- 2 veća krompira
- 1 glavica većeg luka
- 1 paket viršli (2 do 4 komada)
Pročitajte i Kako da jedete odlično, a da uštedite

Priprema:

Krompir i luk očistite i isecite na manje kockice. U duboki tiganj stavite ulje, dodajte krompir, luk, posolite i pobiberite. Pripremajte na srednjoj vatri i kutlačom okrenite sastojke. Po želji dodajte kašiku pelata ili nekog drugog sosa od paradajza.

Viršle isecite na kolutiće, a kada se krompir zapeče, ubacite ih u tiganj i nastavite s dinstanjem i okretanjem. U tiganj dodajte i malo vode, pa nastavite da dinstate još par minuta.

Kada voda ispari, a krompir omekša - jelo je gotovo.

Izvor: zadovoljna.dnevnik.hr

Objavljeno u Glavna jela
ponedeljak, 21 avgust 2017 00:00

Đuveč sa krompirom i povrćem

Sastojci

250 g praziluka
500 g krompira
500 g karfiola
glavica luka
kašika putera
200 ml neutralne pavlake
2 jaja
2 kašike kisele pavlake
kašika ljućeg senfa
100 g rendane gaude
muskatni oraščić
so, biber

Priprema

1. Krompir i praziluk nasecite na kolutove, a karfiol razdvojte na cvetove. Slaninu isecite na tračice, a luk na kockice.

2. Rernu zagrejte na 180 stepeni. Slažite povrće i krompir u namašćenu vatrostalnu plitku posudu. Luk lagano propržite na zagrejanom puteru pa ga u činiji izmešajte sa obe pavlake, jajima, senfom i sa 50 g gaude. Preliv začinite solju, biberom i muskatnim oraščićem.

3. Prelijte đuveč, pospite preostalim sirom i pecite 45-50 minuta dok ne dobije lepu zlatnosmećkastu boju. Ukrasite svežim peršunom.

Izvor: Stvar ukusa

Objavljeno u Glavna jela
ponedeljak, 30 januar 2017 00:00

Pečene lignje sa krompirom

POTREBNO JE:

800 g lignji,
500 g krompira,
1 luk,
2-3 čena belog luka,
50 ml maslinovog ulja,
100 ml belog vina,
100 g maslina,
1 kašičica ruzmarina,
1 kašičica suvog začina.

PRIPREMA:

Lignje očistite, operite i prosušite papirnim ubrusom. Krompir ogulite, a luk narežite na četvrtine. U odgovarajuću posudu za pečenje stavite krompir, lignje, luk, sitno iseckani beli luk i ruzmarin pa sve pospite suvim začinom. Dodajte ulje, masline, sve dobro promešajte i stavite u odgovarajući pleh. Pleh prekrijte aluminijumskom folijom i pecite oko 30 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Zatim uklonite foliju, dodajte vino i pecite još pet minuta. Poslužite sa salatom po želji.

Izvor: Super recepti

Objavljeno u Riba i morski plodovi
Strana 1 od 4

Još vesti iz kategorije...

Top